10月期料理教室＠中目黒♪

習い事ネタが続いておりますが、昨日は、中目黒での「おもてなしの料理教室」に参加してまいりました

秋満載のテーブルコーディネイトでお出迎えいただきました

教えていただいたのは、秋にいただきたい食材を使った和食料理

合わせたワインは、フランス・アルザス地方の白ワイン「テール・ダルザス」

爽やかかつフレッシュなお味で、和食にも洋食にも楽しめそうです

デザートは「栗蒸し羊羹」

贅沢なほど栗の甘露煮を使い、ほどよい甘さで美味でした

自分で栗蒸し羊羹が作れるなんて感激

栗があるうちにさっそく復習をしたいと思います