昨日は、月に1度のお菓子教室「Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ－Ｍｉｃｈｉ（パティスリー ミチ）」へ行って来ました
8月の課題は「フルーツケイク＆マーブルケイク」
一方のマーブルケイクも生地にアーモンドプードルを混ぜ込むことで、サクサクっとした食感と風味が加わってGoo
作り方は両方とも途中の生地作りまでの過程は同じなので、家で復習する際もあわてずに済みそうです
Ｍｉｃｈｉ先生のデモに習って作ったフルーツケイクが焼きあがってきました
フルーツケイクの方は、しばらく冷やしてから、Ｍｉｃｈｉ先生がカット
美味しそう
続いてはマーブルケイクも
マーブル模様が、美しい
さっそく完成品を撮影させていただきました
毎回Ｍｉｃｈｉ先生のレッスンは、レシピ本では判らない細かなコツやポイントなども教えていただき本当に勉強になります
