先日のことですが、家人の帰宅に合わせて、武蔵浦和にあります居酒屋「力」に行って参りました
本店は浦和駅そばにあり、知る人ぞ知る浦和レッズサポーターの聖地。
浦和レッズの試合が終わると勝っても負けてもサポーターたちが集います
行きは、美しい夕日を見ながら母と遊歩道をテクテクと
めったに居酒屋に行くことはないのですが、この日の目的はもうすぐメニューから消えてしまう「レバ刺し」を食べること
今月いっぱいで食べれなくなるかと思うと、最後に味をかみしめたいと思ったのでした
まずは枝豆とホッピーで乾杯
続いて「ガツ刺し」
そして主役の「レバ刺し」登場

焼き物がどんどん出てきて、
最後に「梅きゅう」でさっぱりと

薬膳でもレバーは美容のもととなる「血」を補ってくれる大切な食材なのです
今月中にもう1回くらい「レバ刺し」食べに行っちゃいそうです







