昨日の土曜日は、久々に家族でイタリアンレストラン「アズーリ」でランチを堪能いたしました
(http://www.trattoria-azzurri.com/
)
猫空は、こちらの料理教室に通っているので毎回美味しいお料理をいただけるのですが、たまには家人や母にも美味しいおもいをしていただきたいと

料理教室でソムリエの関根さんに紹介してもらって以来のお気に入り
南フランスのシャルドネです
前菜は「ヒラマサのカルパッチョ」。
シェフにおまかせした本日のオススメピッツァ
トッピングの鶏肉には様々なスパイスをまぶしてあるそうで、スパイシーな味わいにワインが進みます
もう一枚「クワトロフロマッジ(4種類のチーズ)」を頼んだのですが、食べることに夢中で写真撮り忘れました~
「鮎のパスタ」。
メニューには無かったのですが、新妻シェフオススメです
カラスミが使われており、さらにすだちをかけていただきましたが、旬の鮎とすだちの風味が爽やか~
イタリアンでありながら和風テイストなのが、新妻シェフの持ち味です。
ここで、鮎のパスタに合うグラスワインを追加注文
デザート「アメリカンチェリーのバルサミコソース煮込み」
旬のアメリカンチェリーを使った大人のデザートといった感じ
最後のコーヒーは「カプチーノ」を注文しましたが、
バリスタの浅尾さんが、母のために描いてくれました

肉球がキュート

アズーリのみなさま、いつもいつも本当にありがとうございました





