午前中のポタリングから帰宅後は、近所の桜並木を家族で散歩しながら花見をいたしました
まさにお花見日和の昨日はあふれんばかりの人だかり
この場所は、埼京線中浦和にある別所沼公園から武蔵浦和駅までをつなぐ長い遊歩道で、毎年見事な桜が咲き誇り、あちらこちらに屋台が所狭しと出店されます
いつもなら、焼きそばやたこ焼き、牛串など気になるものをビールとともにいただくのですが、昨日はランチにイタリアンレストランのアズーリさんを予約していたため、そのまま桜を愛でながらスルー
アズーリさんでは、いつもランチの際に注文するお得な「前菜盛り合わせ+パスタorピッツア+デザート+カフェ」のコースを注文

ピッツアは、ジェノベーゼがベースになったものと
トマトソースがベースになった春野菜タップリの2種類をいただき
パスタは新妻シェフオススメの「小豆島」で作られた日本製のパスタを使ったものを。
具材にはサルシッチャ(イタリアのソーセージ)と春ならではの筍、フキノトウなどが使われ、始めて食べるお味に全員「美味しい~
」
デザート盛り合わせと、カプチーノをいただき、今回も大満足の食事となりました
さて、毎週土曜日の朝9時30分より放映されている、テレビ朝日の「食彩の王国」。
今週14日のテーマは春アスパラ。
なんとアズーリの新妻シェフが取材を受け、出演される予定です
(http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
)
ホワイトアスパラを使った料理は、以前の料理教室でも習いましたが、新妻シェフの作る旬のアスパラ料理は最高です
みなさま、ぜひともご覧になってくださいね









