2日目の夜に選んだレストランは「極品軒」
かつて家人と二人で来た思い出のレストランですが、看板メニューの「東坡肉（トンポーロー）」を注文したところ、あまりのボリューミーさにそれだけでお腹が一杯。
その他のメニューをほとんど注文できずに
今回は猫空にとってある意味リベンジでもあります
まずは、紹興酒で乾杯し
出ました「東坡肉（トンポーロー）」
日本語のメニュー表記には「・・・ハンバーガー
」と書いてあります。
お店の方に専用のはさみで、食べやすい大きさにカットしてもらって一緒に出てきたマントウにまさにハンバーガーのように挟んでいただきます
ああ、やっぱり美味しい
豚肉のとろけるような食感がたまりません
かといってそんなに重くもなく一同、一口食べて大絶賛
Ｓ先生チョイスの「海老と百合根、アスパラの塩味風味の炒め物」
海老と百合根がこんなに合うなんて意外な発見にさすがＳ先生
定番の「豆苗炒め」。四角に成形されて出てきました。
野菜の味がしっかり感じられ、シャキッとした食感で実に美味しい＆シアワセ
「エビチリ」
カリッとした衣に中はプリップリの海老の美味しいこと美味しいこと
「小龍包」
ジューシーな熱々の肉汁が最高です
「酸辛湯」
ほど良い酸味が舌をリセット
椎茸や鶏肉、筍などなど具沢山で
思わず、「これに麺を入れてくださ～い
」と言いたくなるほどの美味しさ
デザートは「マイカイカ風味の白玉団子」。
マイカイカは薬膳でよく使われるハマナスの花で、女性にはうれしい生薬の１つ
バラの香りがするので、リッチな気分で最高の一時を過ごしました
この後、一行はホテルに戻り解散。
しか～し、猫空と家人は宿泊ホテルからすぐの場所にあるシェラトンホテルのＢａｒでカクテルと
ウイスキーを楽しんだのでした
さて、いよいよ明日は台湾3日目。
）薬膳ツアーまだまだ続きます