先週のクリスマスにチキンを買いに行ったところ、ローストビーフ用の牛肉がお買い得の値段で売っていたので早速Get
クリスマスも過ぎた昨夜は、ローストビーフを楽しみました
ローストビーフは、通常オーブンで焼きあげるのですが、猫空のレシピはいたって簡単
塩･胡椒した牛肉をフライパンで4面に焦げ目をつけたら、自家製つけダレに投入して約20分煮込んだら完成です
つけダレの味が牛肉にしみ込んで、そのまま食べても十分美味しいのですが、シンプルにデジョンマスタードとクレソンを添えていただきました
ローストビーフの切れ端は、サンドイッチにしても美味
今回はクリスマス用食材の特売ということで、お買い得の値段でGetできたローストビーフ用の牛肉ですが、普段はけっこう材料費がかさむのがつらいところ
いつもお買い得の値段で購入できるとうれしいんですがね～