今日は、朝起きたら外の景色が白一色でビックリ
我が家のＱｏｏ！爺も午前中しばらくはこんな感じで猫空の上で暖をとっておりましたが
一方では春野菜が美味しい季節になりましたね～
菜の花をはじめ春キャベツや新タマネギをスーパーでよく見かけます
さて、今日の猫空家の食卓は春キャベツを使った春巻を作りました
健康に気を使って揚げたのではなく、フライパンで少量の油で揚げ焼きを
中身はキャベツと牛肉だけのシンプルなものですが、春キャベツの甘みがしっかりと出ていて春を感じる一品でした