先日、忘年会をかねてお教室に通ってくれている友人たちと、
神楽坂にある韓国薬膳のお店「松の実」さんに行ってきました
このお店は、猫空が通っている薬膳教室のS先生に
連れて行ってもらって以来、その料理の素晴らしさにぜひ
友達に紹介したいと思っていました。
前回のブログはこちら
（http://ameblo.jp/maocom/day-20091105.html
）
今回は総勢7人でおじゃまし、友人たちからも大絶賛
すべての料理が美味しくて大満足だったのですが、
なかでも猫空が気に入った料理が
「松の実のお粥」
粥といいながらも、滑らかな舌触りで
まるでポタージュスープのようなお味です
「サムゲタン」
運ばれてきた瞬間、友人たちから
歓声があがりました～
こちらは、韓国産の雛鳥を使っているそうで
非常にやわらかく煮込まれ、肉が口の中で
とろけていくようです
帰り道、今回一緒に行ったKさんと、
近々お粥作りをする約束をしました
Kさんは韓国出身の友人で、韓国料理も詳しく
Kさんの指導のもと本格的な粥作りに挑戦です
1月のお教室は漢方薬を使って作る
「サムゲタン」をメインに
韓国料理の薬膳を予定しています
猫空、ベトナムから韓国に飛びます