やっと蓮の葉をGet
することができました
竹の皮はよく目にするのですが、
蓮の葉となるとなかなか入手するのが難しく
でも来週から始まる猫空の薬膳教室に間に合わせることができて本当に良かった～
蓮の葉なしで、蓮の実のおこわは何度が作ったことがあるのですが、
蓮の葉にくるまれて蒸されたおこわはぜんぜん別物。
蒸しあがった時点で、食欲をそそる香りが台所いっぱいに漂います
今月の教室では、この蓮の葉で包まれたベトナム風おこわを作ります
参加されるみなさん、どうぞ楽しみにしていてくださいね