ハーブが大好きで、マンションのベランダで育てています
夏にはミントやバジル、ローズマリーやフェンネル、ゼラニウムに紫蘇などなど、所狭しと生い繁り、ちょっとしたハーブガーデンになります
もともとは料理に使うため育てていたのですが、それがもとでアロマテラピーに興味をもち、突き詰めていったらアロマセラピストになっていました。ハーブは基本的に夏の植物なので冬は枯れてしまいますが、多年草の場合、春にはまた土の中からスクスクと芽が顔を出しはじめ、夏に向かって元気に育つその生命力は感動モノ
薬膳でもハーブは香りの良さから、滞りがちな気の巡りを良くしたり、ミントティーなどは発散作用から花粉症の予防などにも使われます。
ＧＷに苗を購入してプランターに植え替えて料理やハーブティにして夏後半まで楽しみ、秋には刈り取ってドライハーブにして調味料として利用
今年も今から春が待ち遠しい限りです
ローズマリー。挿し木の繰り返しで今や全部で5鉢
古代から若返りのハーブとして記憶力や集中力を高める効果が