風水にハマっています^^
風水は、約4000年前に中国で発祥した“気”の力を活用した環境学で、その後アジア各地に広まったと言われています。
2009年は“火”の気の年であり、「生命」の運気を司り積極的な行動が幸運を招くそうです。具体的には向上心をもって自分自身の「知性」と「美」を磨くことらしいですが。。。
そして注目すべきは「開運Food」なるものがあり、カニ、エビなどの魚介類、トマトソース、柑橘系の味覚、ミントなどのハーブ類も“火”の気を上昇させるそう。また命を作り出すお米にも気を配ると吉！健康を意識して普段の食事を五穀米などにするのも◎^^
そこで我が家の本日の夕食“海鮮パエリア”。
パエリア鍋ではなくホットプレートを使用するのが猫空風^^。エビ、イカ、タラ、アサリなどの魚介類をいっぱい使い、お米はスープに紅花を加えて紅花ライスにして炊き込みました。
紅花には「活血去瘀（かっけつきょお）」作用があり血瘀（血液の滞り）による生理不順や生理痛の改善に役立ちます。「温」の性質で身体を温めますので、冬の季節のパエリアに適した食材です（夏は「涼」の性質のサフランを使ったサフランライスがオススメです＾＾）。
そしてデザートには特製“ミントヨーグルトアイス”。
ミントは薬膳では薄荷（はっか）と言って「辛涼解表（しんりょうげひょう）類」に属し、通常は夏風邪による発熱時に使う特効薬ですが、今日はパエリアの食べすぎによる胃もたれをその清涼感でスッキリ解消してくれました^^
