休日もお仕事でしたー。
自宅でご飯できる時間に帰宅♪
・・・だから、近くのデパ地下でショッピング～。
もちろん、お目当ては栗きんとん
今回は荷物が少ないので、いろいろとお買い上げ
栗きんとん味比べ大会です～。
左上：大口屋 右上：恵那川上屋
左下：恵那寿や 右下：藤乃屋
中は、こんな感じです。
幸せ～。並べて、眺めて。一日の疲れが吹き飛ぶ瞬間です。
左上：大口屋→焼き色がついていているから、しっとり感がないのかしら？と思ったけれど、しっとり、ほろほろしていました。焼き色の香ばしさが他の栗きんとんとは異なるところ。栗の粒々食感も良い感じ。
右上：恵那川上屋→お口の中でとろける～♪栗を炊いて、水分を飛ばして・・・という工程が良くわかる！ほろほろ溶けていく～。甘さは（甘いのだけど）控えめ。栗の粒々は、小さめ。私が大好きだった（昨年も出会わなかったな～）「松月堂」の栗きんとんを思い出しました。
左下：恵那寿や→４つの中で、最も黄色かった栗きんとん。こちらは、しっと～りしています。お口の中の水分を吸わないので、お口に馴染んで、いただけます。こういう計算済みなのかしら？優しさを感じる食感です。
右下：藤乃屋→４つの中では、最も甘さ控えめで、栗の風味を楽しめる栗きんとん。栗の粒々はとても小さく、粒を感じないほど。お口の中で、ふわっと崩れていく感じです。
どれも美味しいっ
わ～ん、幸せすぎて、幸せすぎて、もう・・・言葉になりません。
嬉しい♪
これから、いよいよワタシにとって「本番」のお仕事が始まります。いくつもあるお仕事の中で、これまでの成果を出すお仕事です。ここまで、何年かかったかな？夢が実現するのも、あと少しです。１ヶ月ちょっと、頑張ります。
☆よい秋を☆