みなさん、こんばんわ～☆
異動絡みで死にかけている、ヤマぐっさんでございます(*^^*ゞ
只今、絶賛10日出勤中笑 早くゆっくり寝たいですが、明日も五時半起床笑
なかなか、ブラックな生活してます☆
さて、四月から、不定期&コメ閉じブログで復活する予定ですが、少し早く始動したのは・・・
4/4が、まあたんさんのお誕生日なんですよね～☆
コメ閉じブログになっても、お誕生日おめでとうブログは、止めませんよ～☆
ちゅ～事で、カウントダウンブログ一週間前といたしまして、誰もが大好きハンバーグにチャレンジしたので、ご紹介したいと思います(*^^*ゞ
ブログを読んで、元気になってもらえればと思います☆
主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢俺ディナー｣☆
メンズクッキング｢俺ディナー｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
子供達を連れて、嫁が実家に帰省した2/9(*^^*)
夕食自炊だったので、肉の日にちなんで、肉料理にチャレンジしましたので、ご紹介いたします(*^^*)
材料～☆
合挽きミンチに、玉ねぎ、にんにく、ベーコン...
さつまいもは、付け合わせ用に、用意しました～☆
ガンガン刻む～☆
ミンチに混ぜる材料を、ガンガン刻んでゆきまーす(*^^*)
分量です(*^^*)
合挽きミンチ・・・・・250g
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・・・2個
塩コショウ・・・・・・少々
今回の隠し味～☆
刻みベーコン・・・・・好みの量(多分、30～40g)
にんにく・・・・・・・3欠片
クリームチーズ・・・・好きなだげ(30gぐらい)
混ぜ混ぜ～☆
粘りが出るまで、混ぜ混ぜします(*^^*)
そして、焼き～☆
ハンバーグの焼きって、結構難しいんですよね～☆
火強いと、すぐに焦げてしまいますが・・・
さすがに、自炊も回数を重ねてきたので、何となく分かるようになってきたような笑
ソースは二種類～☆
大根おろしと、ウスターソースの二種類です(*^^*)
はい(*^^*)完成です(*^^*)
俺のハンバーグ 二種ソースかけの完成です(*^^*)
リーフレタスも、もちろん自家製で、四種類を並べて、これまた私が栽培したさつまいものレンチんしたやつが、付け合わせです(*^^*)
さて、実食☆
うん(^^)／＼(^^) この配合は、マジで旨いですね～☆
まず、焼きに関しては、中々良かったと思います(*^^*ゞ
焼き色も、まあまあですし、私の力量からすると上手く焼けたと思います(*^^*ゞ
そして、味付けですが、にんにく、クリームチーズが、分かるか？分からないぐらいの感じでしたし、ベーコンを小さく刻んで入れた事により、食感と旨みが加わったのですが、ハンバーグとしてのバランスはとれた味わいだったと思います(*^^*ゞ
安いミンチでしたが、大変美味しくいただけました～☆
ちなみに、野菜は全て、ぐっさん農園の野菜です(*^^*)
大満足なハンバーグ、次回はまた違ったレシピでチャレンジしたいと思います(*^^*ゞ
おわり