さて、4月4日は、関東にお住まいのまあたんさんが、お誕生日を迎えます(*^^*ゞ
カウントダウンブログといたしまして、こちらの記事をアップしたいと思います(*^^*ゞ
久々の大ヒットした一杯ですのです(*^^*ゞ
美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市淀川区 鯛白湯らーめん ○de▽｣
今回のラーメンは、は大阪市淀川区にあります、｢○de ▽｣でございます(*^^*ゞ
店の名前の呼び名は、一番最後に書いてますが、文中にもヒントはあります笑
2019年3月13日、食べログ、大阪府ラーメン部門では268位、食べログ獲得点数は、3.56点のお店です(^^)
昨年出来たお店なんですが、今、すごく話題になっているらしく、ミーハーな私も、行って参りました～☆
｢鯛白湯らーめん(とろり)｣880円☆
まぁ、ビジュアルからして、間違いなく旨いと思いますが、かなり金ピカッって感じです(*^^*ゞ
まずは、スープを一口(*^^*ゞ うんσ(^_^;)、こんなスープが作れるんやなぁって、感嘆してしまうスープです☆
味は、鶏白湯の雰囲気で、実際に鶏白湯スープって言われたら分からないと思いますが、飲んだ後半から、飲み込んだ後のフレーバー(スープを飲んだ後に吐く息)は、めっちゃ鯛のスープなんですよ♪
しかも、このスープ、鯛を長時間煮込んだ時に、失敗した経験から生まれたらしく、しかも、鯛と数種類の貝だけで構成されているらしい・・・
もう、この時点で、私のおすすめするラーメン屋さんの5本指に確定です(*^^*ゞ
麺は、中ぐらいのストレート麺で、茹で加減は、やや固めぐらいです(*^^*ゞ
麺も旨いし、相性もバッチリですが、スープが凄くて、霞んでしまいますね～☆
トッピングは、メンマ(○▽にカットされてます笑)、肩ロースチャーシュー、鯛ほぐし身、たまねぎ、木ノ芽、赤い粉笑
チャーシューも、かなり旨いですし、たまねぎがこれだけ合うラーメンも珍しいと思いますが、たまねぎが無くても大丈夫です(*^^*ゞ
久々に、突き抜けるラーメンを食べれて幸せでしたし、機会があるなら、ぜひ食べて欲しい一杯です(*^^*ゞ
待ち時間☆
営業は、平日は11時から14時30分、18時から22時30分まで営業しています♪
定休日は、ありません(*^^*ゞ
テーブル席は3卓8席、カウンター8席の16席です(*^^*ゞ
店には、20時着ですが、店内満席で、外待ち、15名ぐらい笑 中々の人気です(*^^*ゞ
ハコが大きいのですが、多分、40分ぐらいは待ったと思います★
正直、いついっても、一時間は待つ覚悟がいると思います(*^^*ゞ
券売機が外にあり、列に並ぶと、券売機の前を通るようになってます(*^^*ゞ
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 店内はかなり広いです(*^^*ゞ
カウンター自体も結構広いですが、テーブル席も、ゆったりです☆
これだけゆったりした席やと、本当にゆっくりと楽しむ事が出来ると思います(*^^*ゞ
落ち着いた内装と、落ち着いたBGM 、まるで、割烹かフレンチのお店にきたようですね～☆☆
店員さんは、男性3名、女性2名の5名ですが、調理されている男性は、イケメン揃い! しかも、店長らしき方は、過去ラーメン屋で見た方の中では、一位にしてもいいぐらい、モテる方やと思いますが、この男性陣の接客が、凄くレベルが高いです(*^^*ゞ
この店は、銀の葡萄って会社が作った店だそうですが、ここの系列の店の接客レベルは、間違いなく素晴らしいレベルなので、納得です☆
私も、帰り際に声を掛けられましたか、自然に、｢美味しかった｣と言ってしまったぐらい、接客のレベルも高かったです☆
お客様も、女子率が本当に高く、私の知る中では、一番高いと感じました～☆
★経路★
今回のお店は、大阪市淀川区にあるお店です★
大阪梅田からですと、大阪メトロの御堂筋線で、三駅先の新大阪駅を目指します☆
280円、10分ぐらいです☆JR 新大阪駅からも近いです(*^^*ゞ
駅からは、500mぐらいで、迷わなければ7～8分ぐらいで到着です(*^^*ゞ
★所感★
店の名前は、なんて読むのか？
まず、分からないと思います(*^^*ゞ私も全く分かりませんでした～☆
正解は、｢まるでさんかく｣と読みます☆
まるでラーメン屋さんじゃないみたい! をコンセプトにしているところから、この名前になったようですね～☆
また、この度、お誕生日を迎えるまあたんさん(*^^*ゞ
鯛を使っためでたいラーメン☆ ぜひ、大阪にこられましたら、食べに行ってみてはいかかでしょうか？
おわり