美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市北区 らーめん Ciel ｣
今回のラーメンは、は大阪市北区にあります、｢らーめんCiel ｣でございます(*^^*ゞ
2018年3月20日、食べログ、大阪府ラーメン部門では211位(大阪市北区ランキングで、20位♪)、食べログ獲得点数は、3.58点のお店です(^^)
塩ラーメンで有名な、鱗さんで修行された店主さんが、2017年2月1日に開店させたお店です(^^)
たまたま歩いていて見つけたお店です(^^)楽しみですね～☆
｢鶏塩らーめん｣800円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
うん、この塩らーめんのスープ、中々の旨さですね～☆
鶏がらスープに、魚介系の出汁(昆布やホタテ貝柱など)を合わせ、三種類の塩を使ったあっさり塩らーめんのスープです(^^)
飲んだイメージとしては、清湯系ながら、鶏ガラがメインにくるあっさりテイストですが、塩分濃度は、丁度いい感じです(^^)
麺は、中ストレートの各麺タイプで、茹で加減は、普通から、やや柔らか目の茹で加減です(^^)
つるつるした麺で、のどごしスッキリ～☆ このラーメンとの相性も、バッチリです(^^)
小麦の香るラーメンを楽しめる麺やと思いますよ～☆
トッピングは、豚肩ロースレアチャーシュー、貝割大根、カット葱、えびせんです(^^)
色目的には、もう少し欲しいところですが、やはりなんといっても、目立つのはえびせんです(^^)
変わった形のえびせんですが、これはこれで、トッピングとしては、アリやと思います(*^^*ゞ
レアチャーシューも、薄切りですので、スープに浸ければ、色目も変わりますので、苦手な方は、スープに浸してみて下さいね～☆
これからが楽しみな一杯です(^^)
待ち時間☆
営業は、11時30分から15時と18時～24時00分まで営業しています♪
定休日はありませんが、不定休のようですね～☆♪
入店が、19時半過ぎでしたが、先客は二名のみ(*^_^*)
席数は、カウンターが、6～8席、四人掛けテーブル席が３卓ぐらいと、かなり広いお店です(^^)
この席数と、開店してからの時間を考えると、いつでも入れると思います(*^^*ゞ
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 店内はかなり広いです♪
カウンターも広いですね～☆
前にラーメン屋さんが入っていた店で、その居抜きに入られたそうです(*^_^*)
店の雰囲気は、まぁ、喫茶店みたいな感じです(*^_^*)
店員さんは、男性１名、女性1名の2名で、調理は店主さん1人がされてました～☆
ご夫婦で店を運営されているようですね～☆
開店して、まだ一年、奥さまも、徐々に馴れてきたって感じですが、まだまだこれからなんだと思います(*^_^*)
経路★
今回のお店は、大阪市北区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、地下鉄谷町線の東梅田駅に向かいますが、地下街を通って、東梅田駅に向かう道が、一番ややこしいと思います(*^_^*)
地下鉄に乗って、1駅目の中崎町駅に向かいます(^^)
180円で、2～3分って感じです(*^^*)
出口は、2番出口を出られれば、4～5分ぐらいで到着します♪
ちなみに、2番出口から北上し、中崎2北の交差点を左折して、そのまま歩くと、左手に見えてきますよ～☆
今回の所感...
・Ciel とは?
貝ではなく、L'Arc～en～Cielのシエルみたいです(^^)
店内の内装にそぐわない、L'Arc～en～Cielの音楽が、延々とかかってます笑
しかし、もしL'Arc～en～Cielにするなら、内装をもっと暗い感じにしてもいいように思ってしまいました～☆
おわり