主夫力のススメ♪
メンズクッキング
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます
諸般の事情により、今からの1ヶ月間は、自炊のチャンスがやってきましたので、出来る限りチャレンジしたいと思います
今回料理は..... 『ゴーヤーチャンプルー』でございますI
これだけ沢山ゴーヤーがありますので、折角ですから、色々チャレンジしてみよーと思いました～
それでは、いってみましょう
①まずは、ゴーヤーをスライスいたします♪
今回は、ゴーヤーをしっかり使いたかった事と、我が家のゴーヤーは、市販の品種よりも苦くないので、沢山いれても大丈夫なんで、まるごと1本使います♪
ただし、種やワタは取りましょう
②調味液はの配合は、以下の通りです
醤油 大さじ2
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ2
だしの素 適量
うどんスープの素 適量
そして、溶き卵2個、適度な大きさにカットしたベーコン、余り物のカニカマなどを用意して、レシピを見ると....
もやし？とおふ？ 買い忘れが一杯ですわ～
どないしょ～♪
③仕方ないので、キャベツを使いました～♪
このキャベツは、市販のキャベツです
そして、フライパンで炒めます
④全体的に、火が通れば、溶き卵をとーにゅー
半熟になるまで、火を通してから、全体的にからめていきます
⑤そして、盛り付けて、完成でーす
やはり、切って炒めるだけなんで、調理時間は、短いですね～♪
ちなみに、もう一品
スルメイカが安かったので、捌いて、イカソーメンを作りました～♪
イカのさばき方は、また別の機会にお話しまーす
さて、実食
具材の分量が少なかったにも関わらず、調味液の分量は、かなり多めでしたので、ちょっと辛かったですね～♪
まだ、出来立てを食べている分、何とか食べれましたが、いったん冷めてしまうと、塩辛すぎて、食べれないパターンだと思いました
さて、いかがでしたか？今回のメンズクッキングのお料理は？
味付けって、中々難しいですね～♪
つくづく実感しちゃいました～♪