以前ほど中国へ行く機会が減ったこともあり
中華に飢えてます。刺激に飢えてます！
以前から気になってた「知音食堂」へ
北京でよく行ってた四川省が運営するレストランも
石やタイルを使った内装だった気がします。
赤色の格子やタペストリー効いてます。
いかにも中華という佇まいで好感が持てます
初めての訪問ですが、
どこか懐かしい気持ちになります。
中国語の会話が聞こえてくる。
中国人も多いので本場の味に近いのかも！
楽しみです！
今回は辛いもの好きな方と訪問したので、
遠慮なく注文できます。
「鶏モモとラー油山椒特製ソースの合え物」
ネーミングが長い！たぶん合ってると思う。
味は辛味が強く美味い！
「豚肉のニンニク合え物」
こちらはピリ辛程度の辛さ。
確か中国に薄切り豚肉を野菜に巻いて食べる
同じようなメニューがありました。
「水煮牛肉」
牛肉に唐辛子が絡み、ひと口目から
ヒリヒリと口の周りがシビレます。
激辛ではないけど、先に食べてる料理の
辛さの蓄積もあり、表示以上に辛く感じる。
メニューを見ましたが、辣子鶏がなく、
楽しみにしてたので、諦めきれず、
この料理で代用します。
コレは絶対頼む料理です。
そうなるとね～ご飯が欲しくなります。
白飯と麻婆 テッパンの組み合せです。
完全にヤられてます！！！
〆に頼んだ麺類がコレです。
料理名忘れました...
腹パンパンだし、何食べても辛い...
春雨少々とピーナッツを食べて終了！
埋めつくされてました。
一品一品は激辛ではないけど、
量食べるとジワジワとヤられますね。
ご馳走さま。