ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
週明けで仕事が忙しい夫ですが…
休憩時間にCostcoに行ってきましたー💨
長男のお嫁ちゃん、初孫ちゃんも誘って
Costcoにて集合しまして💕
テンション高めで買い出し完了✅
タイトルに書かせていただきましたが
今回のCostcoショッピングの目玉は
「アメリカンビーフ🥩ランプ肉」
ローストビーフがすぐに作れるように
タコ糸で縛ってある、お肉塊をゲット❣️
そうそう、そうなんです‼️
亡き父が口癖のように言っていた
「ローストビーフを作るなら
タコ糸で肉を縛らないとー」
ちゃんとタコ糸のネットでお肉塊
しっかり包まれた状態で売られてました😃
ボリュームは約1200gですから〜
いつものローストビーフの塊肉500gが
小さく感じられましたー
スギモトのシーズニングをしっかり
お肉の塊全体に下味をつけました❗️
フライパン🍳で全面をじっくり
焼いていきましたー
いつもお料理している和牛の塊より
脂身が少ないので、中火で時間をかけて
表面の香ばしい感じが出るように♬
お肉の塊、隅々までしっかり焼き目を
つけたところで、予熱なしのガスオーブン
180℃にセット、まずは20分に〜
その後温度を210℃まで上げたら
途中でお肉をひっくり返しながら
15分追加で焼き上げましたー
焼き上がりはトングで掴んでみて
弾力で確かめる、わたくし流です😋
焼き上がりを確認しましたら
素早くアルミホイルで包みますー
今度は余熱で中までしっとりと
火を通す作戦ですねー
アルミホイルもお肉の塊が大きいので
何枚かで包むことになりましたが
その後はビニール袋に入れました♪
冷めたら冷蔵庫に入れて保存して
明日以降から美味しく食べられます😋
…という訳で出来上がりはまだ
未確認ということでございます〜
昨年末にお料理しましたローストビーフ
いつものディープなお肉屋さんで注文
ちゃんといつも通りに美味しくできて
我が家だけでなく地主さんファミリーも
とっても喜んでいただけて良かったです❣️
お料理することが家事の中で一番
楽しく取り組めるという…私ですが
Costcoのアメリカンビーフの塊肉
ランプ肉ということでワクワク🤗
あと、Costcoではフライングで
「恵方巻き」が売られていました‼️
結構大きめの巻き寿司が4種類😋
恵方巻きは切っちゃダメかもしれませんが
食べにくいので切って食卓へ〜
Costcoではカットしたブロッコリー🥦や
生姜とか野菜サラダのビニール袋入りや
色々食材を買い込みまして…
お嫁ちゃんや初孫ちゃんが長男と
食べられるよう、恵方巻き始め
色々一緒に買いましたよー
我が家も夫と9時スタートの晩ご飯
そろそろ終わりますが…
明日以降、ローストビーフを夫に
食べてもらうのが楽しみですねー😊
元気に月曜日を始めることができまして
感謝しつつ、一日の終わりを迎えました
読者の皆様にも元気に一週間を
お過ごし下さいますように💖
Costcoアメリカンビーフの
ランプ肉塊肉でローストビーフ作り♬
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！