ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
連休を満期中の皆様も、お仕事の皆様も
ご機嫌いかがでしょうか〜
今日は日曜日で、夫がお休みでしたので
乗馬クラブに行って怪我が心配な
愛馬ベル♡マシェリに会ってきましたー
その様子は改めてご報告しますね😊
さてさて毎日の献立に頭を悩ます私
先日健康チェックで「野菜不足」が
指摘された夫のために、なんとか
美味しくひもじい思いをさせないよう
「野菜ファースト」生活を続けています😅
生野菜をバリバリ頂くのが一番ですが
基本的に「浅漬け」にして量をたくさん
摂れるようにしている最近の食卓ですねー
浅漬けは先日、夫に連れて行ってもらった
岐阜の老舗乾物屋さん「ぜにや」さんで
見つけた浅漬けの素を使っていますが
すぐに漬かりますので、水気を絞って
たとえば「ピクルス風」にもできるんです😊
野菜マシマシのカレー🍛
ピクルスたくさんをいただいたり…
もやしやニラなどと、鶏レバーで
お料理してみた「レバニラ」炒めとか…
ズッキーニのジョン（卵つけ焼き）
酢醤油を添えた、なんちゃって韓国料理とか〜
ちょっとイカをニンニクで炒めたり〜
乾杯🍻のビールもせっかくだから
美味しくしたいですよねー
なんちゃって「ピピンバ」風ですが
ナムルは〜もやし、人参、きゅうりを
手作りした物に、鶏挽き肉のそぼろで
下には茹でたほうれん草と卵入りの
炒飯のようなご飯があって、混ぜ混ぜして
韓国料理な雰囲気を楽しみましたー
連休直前には、頑張ってお料理した
ローストビーフやコールドビーフを
我が家、長男家族、地主さんファミリー
とにかく喜んでもらおうと張り切りました❗️
チラッとローストビーフがオーブンに
入っている写真を載せさせて下さいね😉
実は昨日は私はヒルトン名古屋
美容室ページボーイさんに出かけて
「髪だけは綺麗」にしていただいたり〜
また明日は久しぶりに夫と初めての場所に
お出かけする予定で、ワクワクしてます😀
そして…今日、次男坊が大事な試験で
7月1ヶ月に及んだ試験から始まり
8月の大きな試験をくぐり抜けまして
とりあえず一段落となりまして…
ずーっと息を詰めて見守ってきたわたくし
今、腰が抜けそうになっております😅
私の試験じゃないので馬鹿みたいですが
心配性ですし、クヨクヨ思い悩むタイプ故
今日はようやくフーッと息をつけそうです💦
結果はわかりませんけれども…
まずは私にも「お疲れ様！」と
言いたい気分の日曜日の夜を迎えましたー
また色々ご報告させていただきますねー
読者の皆様には対策していただきながら
安全に良い休日をお過ごしくださいませ〜
野菜ファースト生活続けます😅
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！