ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
今、東海地方は筍の旬を迎えましたー
夫の従姉妹さんが「下茹でしたから」と
差し入れて下さいましたので…
急いでお料理しまして、春のお味を
夫と満喫することができました😋
では「筍ご飯」出来上がりから
よろしければご覧下さいませ⏬
筍の煮物も用意できました😋
こちらは先に夫の晩酌用ですね〜
下茹でした筍の一部ですが
とても立派な筍でしたので
包丁と一緒に記念撮影しました♪
茅乃舎さんの「減塩出汁」をとり
まずは筍ご飯の筍から煮ていきましたー
下茹でしてありましたから
お出汁でしばらく炊いて…
白だしで味付けしましたら
いったん冷ましておきまして…
冷めたら、といだお米の入った
ご飯用鍋にザルをおいて濾します。
お米の水加減をお出汁でしたら
先ほどの筍を戻して、お塩をひとつまみ〜
あとは賢いリンナイのガスコンロが
美味しく筍ご飯を炊いてくれます😊
台所中に筍の良い香りがしましたー
炊き上がったら、ふわっと混ぜます♪
何はともあれ「おうちごはん」
夫は超和食父で、筍が大好き💕
筍はあくまでも筍のお味を楽しみたい夫
亡き父は鶏肉や椎茸、人参などと一緒に
甘辛い五目ご飯を作ってくれましたが
我が家ではお出汁に白だしのアッサリ味😋
筍ご飯を大変気に入ってくれて
お料理した私はホッとしましたー😌
我が家の庭のシンボルツリー
あんにゃもんにゃ（ヒトツバタゴ）
蕾がついたと思っていたら、一気に
咲き始めてしまい、ちょっとビックリ🫢
年々あんにゃもんにゃの開花が早まり
GWに満開となる風物詩だったのが
なんだか二週間くらい早いんですよねー
もう少したくさんお花が咲いてきたら
まるで雪が積もったように真っ白の
お花を見ることができますので…
もうしばらく楽しめそうです💕
先週半ばに「ギックリ腰」
今日はお天気に恵まれましたので
私はコルセットでガチガチに固定して
夫と乗馬クラブに行ってまいりましたー
上の写真⬆️が本日の夫と愛馬
ベル♡マシェリの乗馬レッスン風景💖
今日の乗馬レッスンも見学のわたくし😭
でもベルちゃんが甘えてくれましたから
ヨシとして、早く治します💦
前回の乗馬レッスン記事は
初めましての方、未だの方は
よろしければこちらからどうぞ
ご覧になって下さいませ⏬
https://ameblo.jp/manomese-ayako/entry-12798494969.html
今日はいつもの晩ご飯よりは
少し早く食べられる感じなんです😆
ワンちゃん達とゆっくり日曜日の
夕べを過ごしているところです💖
昨日の雨降りはすごかったです☔️
幸い雷が鳴らなかったので…
ワンちゃん達が怖がらずに済みました💦
本格的な春到来のようですが
できれば静かな雨降りが希望です😅
春雷とか、我が家では困ります…
さて、筍の季節も多分あっという間に
過ぎてしまいそうなので、わたくしも
JAとかファーマーズマーケットに
筍を探しに行ってこようと思います💨
（そろそろ運転しても良さそう😅）
新しい良い一週間にしたいです💖
読者の皆様も引き続き安全に良い
一週間をお過ごし下さいませm(_ _)m
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！