ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
普段は静かな夫と二人暮らしですが
次男坊が帰省してから急に💦文字通り
「てんてこ舞い」にスーパーがつきそう🌀
（超てんてこ舞い、ですね😅）
それでも親バカですので、次男坊が
リクエストしてくる晩ご飯には
なるべく応えたいという親心です💕
でも、相変わらず超忙しい夫にも
気遣いが必要ですので…買い出しの時
夫の好物も探しているわたくしです😅
さて次男坊のリクエストご飯
「おかーさんの和風カレー
ぜひ食べたいんだよねー」
はいっ！了解しましたとばかり
わたくしはキッチンに向かいます💨
見た目は普通の日本式カレー🍛
材料は〜名古屋コーチンのモモ肉とムネ肉
玉ねぎ、椎茸、茅乃舎さんの減塩出汁
茅乃舎さんの鶏出汁、そしてカレールゥは
「オリエンタル」を使っています😆
カレールゥにも塩分がありますので
和風出汁には茅乃舎さんの減塩タイプ
出来上がりがちょうどまろやかに😋
そしてカレールゥは控えめにして
とろみは水溶き片栗粉でつけますと
より和風になると思っています〜
（カレールゥの残りは冷凍庫へ）
カレーだけでは…野菜も、ね！
ということで、大根と大葉たくさん
ツナ缶入り和風サラダも作りました🥗
こちらのサラダは元々夫が好きなんです😋
夫と次男坊、わたくしの３人分のカレー
久しぶりに並びましたー
次男坊がやっぱり！
「おかーさん、ちょっとおかわりー❣️」
さらに夫には別に「グリーピースご飯」
グリーンピースの季節が短いので
フレッシュなグリーンピースを使って
ご飯を炊きましたよー‼️
グリーンピースご飯は夫が独り占め
我が家では「好物は好きな人が食べる」
そういうことになっていますので😋
Costcoの食材で引っ張ってしまいますが
サーモンフィレの残りは小さめに切って
ホワイトペッパー、クレイジーソルト
小麦粉をつけてから〜バターでソテー
仕上げに生クリームで、こちらは次男坊へ😆
本当は何かマッシュルームとか
添えたかったのですが…
あいにく手に入らず、シンプル過ぎで
でも次男坊が大好きなので良かったです💕
次男坊が久しぶりのゆっくり帰省
Costcoでの買い出しからスタート❣️
よろしければこちらからどうぞ
ご覧下さいませ⏬
https://ameblo.jp/manomese-ayako/entry-12793210578.html
何故か「お魚気分」だった次男坊
手巻き寿司のお刺身もCostcoで😊
https://ameblo.jp/manomese-ayako/entry-12793503017.html
そして、ちょっぴり贅沢気分
「飛騨牛フィレステーキ」
サラダ類は前日に用意していました💦
https://ameblo.jp/manomese-ayako/entry-12793855030.html
まだまだ晩ご飯記事を載せきれず…
今日はローストビーフとコールドビーフ
先ほど頑張ってお料理しました❣️
そちらはまた改めてご報告します〜
皆様のブログにもお邪魔しております😊
次男坊が帰省中はなるべく次男坊の
リクエストに応えたいと思っています♬
今の私の「おかーさんの精一杯」
地味な晩ご飯記事が続きますが
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！