こんにちは♪
大変ご無沙汰中の
*akitchen*です。
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
HMH OFFICIAL LINE
↓まずはこちらをポチッと応援お願い致します
レシピブログに参加中♪
私のランキングがあがるとともに、私のテンションもぎゅぎゅーーん！！と上がる仕組みになっております！！
7月から働き始めたお店もいよいよ、本日プレオープン！
そして3日がオープンです！
毎回、何10キロものエビの頭や鶏ガラ、駐車場の雑草と向き合っておりました（笑）
あっ！
もちろん、スープカレーにも向き合っておりますよー♪♪
これは昨日食べた
十勝豊西牛100%のとろとろチーズハンバーグカリーです
トッピングにブロッコリー♪
ハンバーグがめっちゃジューシーで、音更町の竹内養鶏場の真っ白な卵の半熟卵が乗ってます♪
半熟なのでほんのり黄色ですが、北海道産のお米を食べて育った鶏さんが産む黄身が白い卵です♪
子供たちも火曜から夏休み突入！
だいたいは午前中野球の練習です。
まのたんはお友達のお母さんのご厚意で、水曜日に帯広の森にファイターズ観戦
帯広は年に1回ファイターズ戦が開催されます！！
練習から帰ってきて、自分で準備して！
持ち物リスト書いておいたのに、冷蔵庫からカルピス入れていくの忘れてるしね。。。
ファイターズ、北海道移転1000勝に立ち会え、
大谷君復帰1号ホームランも出たー！！！
お友達と楽しめてウキウキ帰宅しました♪
ただ、人の多さに酔い、ぐったりゴロゴロしてたけどねー笑
楽しい夏休みのスタートです
翌朝、夏目ちゃんの番組にこの姿、出てました！！
夏目ちゃんとの共演（笑）
お友達に感謝！感謝！！！
日曜日には西部方面新人戦で優勝しました！
来月十勝大会に出場します！！
あとは。。。
池田のワイン城に行ったり
池田のハッピネスデイリーのアイスとソーセージはウマウマで大好きなものの１つ♪
豊頃の旭堂のクリームドーナツ食べたり
なかなか豊頃には行く機会が無いのですが、こっち方面に行ったら絶対に食べたい！！
これもまた、めちゃうまっ
と、いう感じで最近の我が家の報告はおしまい♪
それでは、本日ご紹介するレシピは、2年連続、我が家の運動会スイーツに登場しているものです♪
下から苺ソース→ヨーグルトムース→サイダーゼリーの3層のキレイなゼリーです♪
苺ソースは市販の物を使って、ちょいと楽チンにしてます
【苺とヨーグルトムースのキラキラゼリー】
＊苺ソース（市販品）適量
＊苺 15粒くらい
＊ブルーベリー お好みで
＊ホイップクリーム お好みで
＊エディブルフラワー お好みで
〈ヨーグルトムース〉
＊生クリーム 100cc
＊グラニュー糖 10g
＊プレーンヨーグルト 125g
＊Aゼラチン 2g
＊A水 大さじ1
〈サイダーゼリー〉
＊三ツ矢サイダー 250cc
＊水 80cc
＊グラニュー糖 80g
＊Bゼラチン 5g
＊B水 大さじ1と1/2
【作り方】
〈ヨーグルトムースを作る〉
①Aを合わせて、ゼラチンをふやかしておく。
必ず水にゼラチンをふり入れて、ふやかして下さい♪逆だとふやけにくいです！
②生クリームをゆるめに泡立てる。
③ボウルにグラニュー糖、ふやかしたゼラチン、ヨーグルトを分量内から大さじ2分入れて、湯煎にかけながら混ぜ、ゼラチンを溶かす。
まぜまぜ
とろりんちょ
④ゼラチンが溶けたら、湯煎から外し残りのヨーグルトの半量を更に加えて混ぜ合わせる。
⑤ヨーグルトのボウルに④を加えて混ぜ合わせる。
⑥生クリームを半量ずつ加え、つどゴムベラで混ぜ合わせる。
全部混ぜ合わせた状態↓
⑦カップにお好みの量の苺ソースを入れる。
今回使ったのはこちらの苺ソースです♪
⑧⑥で出来たヨーグルトムースをカップに入れる。搾り出し袋を使用するとカップ周りに付かずにキレイに入れれます♪
入れたらカップを軽くトントン叩きつけると平になります♪
このまま冷蔵庫で冷やし固めている間にサイダーゼリーを作ります。
〈サイダーゼリーを作る〉
⑨Bの水にゼラチンをふり入れてふやかす。
⑩ボウルに水、グラニュー糖、⑨のふやかしたゼラチンを入れて、ボウルを湯煎してゼラチンとグラニュー糖を溶かす。
⑪⑩にサイダーを注ぎ、氷水でボウルごと冷やして、トロミがつくまで混ぜ合わせる。
⑫トロトロしてきたら、冷蔵庫からカップを出して、ヨーグルトムースの上に注ぎ、お好みでカットした苺を散りばめ、再度冷蔵庫で冷やし固める。
⑬固まったら、生クリーム、苺、ブルーベリー等で飾れば完成です♪
今回はエディブルフラワーを見つけたので、一緒に飾ってみました
今回使用したのはCOTTAさんのこのカップです。
蓋も別売りであり、蓋に高さがあるので、飾りを潰すことなく蓋が出来てお気に入りです♪♪
もちろん、100均のカップでもいいし、お家にあるグラスで作ってもとてもキレイに仕上がります
火は使いませんので、夏休みにお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか？？
これからも、美味しく可愛いお料理を皆様と共に楽しめますように
レシピブログに参加中♪
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=111044
「クックパットマガジンvol.12」
「レシピブログmagazine vol.10秋号」
私のレシピもご一緒させていただいております
今までの書籍
「レシピブログの人気サラダ＆デリおかずBest100」 
