こんにちは♪
そして、MerryChristmas❤
＊akitchen＊です♪
ずっとPCの調子が悪すぎて、
1週間くらいPCに張りつき、必死に年賀状業務をしておりました。。。
化粧もせず、髪ガッチリ縛って戦闘体制❗
ピンポンなっても、居留守だから
戦闘体制も、丸一日やってたら、頭んなかぐちゃくちゃになって、パッパラパー
Cドライブの空き容量が足りなさすぎてねーー
なんとか2GB空けたけど、それじゃーねー
レジストリとかいじったの久しぶりよ…
パソコンとプリンター、
本気で買い替えることになりました…(;＞_＜;)
買い替えたら、これまた、PC業務がついてくるんだよな～
それでも、なんとか23日に年賀状完成し、Christmasのお料理の準備ができました
2015年のChristmasメニューはこちらです♪
今年のケーキはこんな感じになりました
Wベリーのミルキーチーズタルト
子供たちの誕生日以外は私が作りたいケーキを作ります
実は、子供たちはチーズケーキがイマイチ…
私は逆に子供の頃は、生クリームが気持ち悪くなってしまうので、チーズケーキ以外食べれませんでした
どーにか子供たち好みのチーズケーキが作れないか、いつもレシピ考えてるの
今回は、
タルト生地焼いて、ムースフロマージュの上に自家製コンデンスミルクを重ねてみました
そして、大好きな苺とブルーベリーをたっぷり乗せて、
生クリームとプラチョコのバラと雪の結晶を飾りました
自家製コンデンスミルクは優しい甘さで、
チーズムースにもレモン汁を使用していないので、甘めのチーズタルトになりました
チーズケーキ好きの私には酸味が足りなくて、若干パンチが足りなかったけど、
子供たちは美味しい美味しい
って、食べてくれました
全くのアキッチンオリジナルのチーズタルトの誕生です(≧∇≦)
その他のお料理♪
ストウブでとろとろ牛スジのビーフシチュー
牛スジの下処理は圧力鍋なので、簡単に時短でとろとろになります
シーフードのテリーヌ
⬆こうなる予定が、切ったら崩れてしまい、⬇こうなりました
サーモン、マグロ、たい、ヒラメ、甘エビ、ホタテ
そう！
お刺身の切り身を買ってきて簡単にしかも、お安く出来てしまう一品です(笑)
ソフトフランスでバケット
ソフトフランスのレシピはこちらから➡ソフトフランス
フランスパンやバケットはとても難しいんですが、ソフトフランスなら、とても簡単❤
皮はパリパリで、中はしっとりふわふわ
子供たちにも食べやすいレシピで作ってます
ここまでは前日23日の作業です
24日当日は
パエリア
ムール貝やカニ爪も入ったパエリアセットを見つけてしまったの❗
余すことなく使いきれるからいいね
ホタテのクリーミーガーリック
味付けは塩コショウのみなのに、生クリームとホタテの旨味がとろとろに合わさって、一瞬にしてなくなりました
網走監獄和牛のステーキ
ステーキはまのたんのリクエスト！
A5ランクの和牛がお安く買える網走でしか楽しめないお料理です
こちらも、やはり、一瞬
簡単に美味しくステーキを焼くレシピはこちらから➡美味しく食べよう♪ステーキの焼き方
24日、クリスマスイブも関係なく、野球の練習が7時までありました。。。
コーチ達が来るまでは、私も付き添っていますので、ある程度準備をしたら出発！
帰宅してからテーブルセッティングして、お風呂入って、お料理仕上げて！！！
バッタバタと思いきや、お料理は半分くらい前日に作ったので、意外に出来ちゃった(笑)
お友達からいただいたモエモエで乾杯
やっぱり美味しい
ふぁ～❤
今朝は子供たち、2時半に起きて、サンタさんからのプレゼントのゲームを楽しんでいたらしい
今年も美味しくて、楽しい、幸せなクリスマスを家族で過ごすことが出来ました
さあ！
ツリー片付けて、大掃除して！
明日から実家に帰省するので、準備しなきゃ
やっぱり12月は忙しいね。。。
あっという間に過ぎ去ってるわ
皆様も、体調崩されず、素敵なクリスマスを過ごされますように
12月10日
リンダパブリッシャーズ様より発売されました
「みんながよろこぶ人気レシピ99」
に、私のレシピも掲載していただいてます
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レシピブログmagazine vol.8冬号
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今回の特集は、人気おかずランキングです♪
見ただけで、おなかがなります‼(笑)
私はちぎりパンのコーナーで、ちぎりパンサンドイッチを載せて頂きました‼
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これからも、美味しく可愛いお料理を楽しませて頂きます✨✨
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美味しいご飯で、皆さんが笑顔になりますように。
本日もご訪問、ありがとうございました。
＊akitchen＊
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