「俺の炊き込みご飯！」挽き肉ときのこの中華風炊き込みご飯

今朝も、体育ジャージ騒動勃発で、
おパンツで行けーーーい‼‼

出しました。。

こんにちは。
＊akitchen＊です。

今日は、コア君もロア丸も着たい黒と青のジャージの取り合いでした

1着しか無いんだから‼

コア君負けて、涙

が、その後、TVの天気予報みて、元気に。。。

北海道の南の方にガッツリでっかい雨雲が…

「かぁちゃーーーん

雨スゴくなるんだってーーー

」

なぜ、嬉しい？？

しかも、最高気温7度で、夜には雪マークになってて、めっちゃ寒いのに…

「だって～(≧∇≦)
かさもってくから～(≧∇≦)(*^▽^*)」

そう。

夢にみた傘を持って歩ける日‼‼

幼稚園のバスには危なくて禁止にしてたからね。。。

昨晩、ランドセルにカッパぶらさげたんだけどな～

しゃーない

カッパと傘を持っていってらっしゃい♪

傘は、雨が降るまで開いちゃダメ！

振り回さない！

カッパはランドセル背負ってから着るんだよ！

また、ルールを叩き込む(笑)

小学生になったら、色々ルールが増えるね(笑)

さーーー
いくつ、覚えられてるかな。。。

それでは、本日のお料理です♪

☆挽き肉ときのこの炊き込みご飯☆

実は、まのたん、炊き込みご飯が苦手…(￣▽￣;)

味つきご飯だから、子供は好きそうなイメージなんだけどな～

甘じょっぱい味が、若干苦手なのかなーー

唯一食べる大好物は、友達のおばーちゃんの鶏めし‼

それ以外は、テンションがた落ちなのよねー

が、この挽き肉ときのこの炊き込みご飯は、大喜び

3杯はおかわりしました(笑)

【材料】
＊お米 3合
＊豚挽き肉 150g
＊しめじ 1/2パック
＊まいたけ 1/2パック
＊椎茸 2個
＊ごま油大さじ2

＊A和風だしの素小さじ1
＊Aお湯(熱湯じゃなくてよい) 300cc
＊A醤油大さじ1
＊Aオイスターソース小さじ1
＊Aウェイパー大さじ1
＊A酒大さじ1
＊Aにんにく(すり下ろし)チューブ可 1片分or小さじ1
＊A生姜(すり下ろし)チューブ可 1片分or小さじ1

＊小ネギお好みで

【作り方】
1.お米は洗って、ザルにあげておく。

Aの調味料は全て合わせておく。
お湯は、ウェイパーが溶けるくらいの温度で♪

しめじ、舞茸は食べやすく小房に分け、椎茸は石突きを取って、4等分くらいにスライスする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、挽き肉を炒めていく。

3.挽き肉の色が変わったら、キノコをどばっと入れて、炒める。

4.きのこに火が通って、しなっとしてきたら、合わせておいたAの調味料を入れて、煮込む。

5.煮汁が半分くらいになったら、ボウルを下にしたザルにあけて、あら熱をとる。

6.炊飯ジャーにお米、5の煮汁を入れ、目盛りまで水を加えてよく混ぜる。

お米の上に5の具材を乗せて、平らになるように軽くならす。

ここでは混ぜないで下さいね♪

あとは、スイッチぽんで、炊き上がるのを待つだけ～(≧∇≦)♪

炊き上がったら、お好みで、三つ葉や小ネギを散らして完成

おこげも出来てて、うまうま～(≧∇≦)♪

ごま油の香りが食欲をそそる、中華風炊き込みご飯です♪

まのたんが好きそうな味付けで作ってみたら、大好評

「俺の炊き込みご飯」とよんでましたから(笑)

是非、お試し下さい♪

本日のわっぱちゃん

＊春巻き
＊卵焼き
＊焼きパプリカの生ハム巻き
＊空豆のカレーチーズフリッター
＊人参と竹輪のきんぴら
＊ウィンナー
＊スライスきゅうり
＊ブロッコリー
＊ミニトマト

今はお昼過ぎ。

コア君ロア丸は13時に下校です。

が、まだ、雨は降ってきてません(笑)

さーー帰ってくる前に、雨は降るかしらね～～～