粉チーズとイタリアンパセリ香る～♪生ハムと水菜のパスタ

今日は、初めての体育があるコア君ロア丸

初ジャージ登校！
朝から、このジャージじゃなくて、違うジャージがいいと泣く双子…(￣▽￣;)

出されたジャージを来て行けーーーい‼‼

じゃなきゃ、おパンツで行けーーーい‼‼

こんにちは。
朝から、一括

入りました＊akitchen＊です。

先日、レシピブログモニターコラボ商品、
いただきました

ハウス食品様のハーブセット

イタリアンパセリ
スイートバジル(フリーズドライ)
オレガノ(フリーズドライ)

本日は、こちらのイタリアンパセリを使った簡単パスタのご紹介です

にんにくを炒めるのにすこーしだけ火を使いますが、
ゆで上がったパスタを入れたら、あとは余熱調理の簡単レシピです

休みの日の朝食や、ランチにピッタリ♪

粉チーズとブラックペッパー、
そして仕上げのイタリアンパセリで、
こくと、香り、大満足のオイル系パスタになります

☆生ハムと水菜のパスタ☆

【材料】1人前

＊パスタ 100g
＊生ハム 3枚くらい
＊水菜 1/4株くらい
＊にんにく 1/2片くらい
＊鷹の爪 1本(お好みで)
＊塩小匙1/4
＊ブラックペッパー適量
＊粉チーズ適量
＊乾燥イタリアンパセリ適量
＊エキストラバージンオリーブオイル適量

【作り方】
①大鍋でお湯を沸かし、多目の塩(分量外)を入れて、アルデンテにパスタを茹でる。

アルデンテは、だいたい表記してある分数からマイナス2分くらいで茹でてます♪

②にんにくをスライスして、フライパンに入れ、鷹の爪も、いれてオリーブオイルをかけて、弱火で香りを出します。

③パスタを茹でている間に、水菜と生ハムを切る。

水菜は5cmくらいの長さに、
生ハムは縦に半分に切り、半分はみじん切りにします。

④茹であがったパスタをフライパンに入れて、チャッチャッと混ぜ合わせ、軽く塩胡椒する。

火を止めて、水菜、みじん切りの生ハムを加え、余熱で和える。

生ハムが入るので、塩加減は少な目に‼

⑤お皿に盛り付け、残しておいた生ハムを乗せ、粉チーズ、ブラックペッパー、イタリアンパセリをふったら完成です♪

エキストラバージンオリーブオイルを回しかけてお召し上がり下さい

〈ポイント〉

＊にんにくを入れてからオリーブオイルを回しかけると、まんべんなくにんにくにオイルが回ります。

それから火をつけるのは、フライパンが熱くなりすぎてにんにくを焦がさないようにするためです。

にんにく、焦がしちゃうのよ～
って方は、順番を変えてみて下さい

＊鷹の爪は半分に割ってもいいし、刻んでもいいです♪

種は入れないで下さいね～

刻んで炒めると、辛さが増します‼
我が家では、子供が食べるときは、丸まんま、私一人なら割って使います♪

辛いの大好き❤
旦那さんは、辛いの苦手～(笑)
我が家には、お子ちゃま4人います(笑)

ただのアーリオ・オーリオに粉チーズやパルメザンチーズをかけるだけで、ぐっと深みが増します♪

イタリアンパセリの香りもさわやか～🎵
な一品です