＊akitchen＊です。
お正月で、すっかり胃袋が膨らんでしまった我が家…
実家巡りから帰宅した日の夜ご飯は、簡単にジンギスカンにしました。
冷蔵庫はほぼ空にしてましたし、やっぱり疲れが出てしまうからね～(≡ε≡；)
で、家族5人が食べたご飯は5合
ヾ(ﾟД｀;≡;´Дﾟ)ﾉﾞ
そして、ジンギスカン1.3キロ
ヾ(ﾟД｀;≡;´Дﾟ)ﾉﾞ
子供たち、まだ、5歳と6歳なんですけど…ﾎﾟｶ─( ﾟдﾟ )─ﾝ
末恐ろしい…
お正月のご馳走から一変して、質素な食事にしなきゃだわ('A`lll)
もやし！もやし！
きのこ！きのこ！
納豆！なっとう！
ダイエット！！！！！
とかいいながら、ほぼ毎日雪が降ってるから、買い物に行く気がしなーーいε-(ｰдｰ)ﾊｧ
車の雪降ろししたくなーーい。
家でぬくぬくしてたーーい(´-ω-｀)
なーんも、したくなーーい∈(´_________________｀)∋ﾋﾞﾛｰﾝ
まのたんの、自由研究の買い出しにも行かなきゃだから、結局は出かけましたとさ（笑）
こちらが、帰って来てからの、夜ご飯です。
この、卵天丼、簡単なんですが、なかなか美味しいんですよ‼︎
なーんもない時に、お給料前に是非どうぞ٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅
メニュー
・卵天丼
・塩ジャガ
・長芋焼き
・つみれのお味噌汁
卵天丼
【材料】
・卵
・玉ねぎ
・天かす
・出汁汁
・醤油
・酒
・みりん
・砂糖
・小葱
【作り方】
1.出汁汁にスライスした玉ねぎを入れて煮込みます。
2.天かすを入れて、更に煮込み、調味料を入れて味付けします。
味は、天丼の様な、甘じょっぱい感じにしてください。
3.溶いた卵を2回に分けて入れます。
2回に分けて、トロトロの仕上がりにします。
4.小葱をのせて、出来上がり。
ね！
かーーんたーーん（笑）
でも、天かすがコクを出してくれるので、満足な一品です٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
塩ジャガ
【材料】
・豚バラスライス 1パック
・じゃがいも 3個
・塩 小さじ1
・水
・小葱
【作り方】
1.豚バラ肉を切って、小さじ1くらいの塩で揉んで、10分ほどおきます。
2.鍋に切ったじゃがいもを入れ、上に豚バラを広げます。
ヒタヒタの水を入れて、じゃがいもに竹串が通るくらい煮込んだら完成
3.仕上げに小葱をふって下さい。
長芋焼き
【材料】
・長芋 1本
・和風だしの素 大さじ1
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 ひとつまみ
・小葱
【作り方】
1.長芋はすりおろして下さい。
2.材料を全部ボウルで混ぜ合わせて、サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、弱火で蓋をして焼きます。
焼き始めは、お箸でグルグル混ぜてから、広げて焼き上げて下さい。
長いものの大きさによって、調味料も変わってきますので、
焼く前に味見しつつでおねがいします。
これは、小葱を上からかけておりますが、
普段は一緒に混ぜ込んで焼いてます。
その方が、おいしいです。
トロフワなので、裏返すのは困難です。
片面だけを、ゆっくりじっくり焼いて下さい。
実際、私もお皿にあけるときに、くちゃっとなっちゃった…(≡ε≡；)
旦那さんの実家から、十勝産の美味しいじゃがいもと、長芋を頂いてきたので、早速調理しました*｡･+(人*´∀`)ｳｯﾄﾘ+･｡*
いもいも、ネギネギした夜ご飯でしたね（笑）
是非、安価メニューお試し下さい。
読んで下さって、ありがとーございました。
＊akitchen＊
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