*akitchen*です。
お正月で、すっかり胃袋が膨らんでしまった我が家…
実家巡りから帰宅した日の夜ご飯は、簡単にジンギスカンにしました。
冷蔵庫はほぼ空にしてましたし、やっぱり疲れが出てしまうからね~(≡ε≡;)
で、家族5人が食べたご飯は5合
ヾ(゚Д`;≡;´Д゚)ノ゙
そして、ジンギスカン1.3キロ
ヾ(゚Д`;≡;´Д゚)ノ゙
子供たち、まだ、5歳と6歳なんですけど…ポカ─( ゚д゚ )─ン
末恐ろしい…
お正月のご馳走から一変して、質素な食事にしなきゃだわ('A`lll)
もやし!もやし!
きのこ!きのこ!
納豆!なっとう!
ダイエット!!!!!
とかいいながら、ほぼ毎日雪が降ってるから、買い物に行く気がしなーーいε-(ーдー)ハァ
車の雪降ろししたくなーーい。
家でぬくぬくしてたーーい(´-ω-`)
なーんも、したくなーーい∈(´_________________`)∋ビローン
まのたんの、自由研究の買い出しにも行かなきゃだから、結局は出かけましたとさ(笑)
こちらが、帰って来てからの、夜ご飯です。
![{7FE482D1-F8FE-4A23-A32B-FB6A2B2CD82C:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140109/19/manokoromania/d6/72/j/o0480036012808866246.jpg?caw=800)
この、卵天丼、簡単なんですが、なかなか美味しいんですよ‼︎
なーんもない時に、お給料前に是非どうぞ٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅
メニュー
・卵天丼
・塩ジャガ
・長芋焼き
・つみれのお味噌汁
卵天丼
![{BD9B8C4E-4BF9-4BB1-A0CC-E5E0C8E40F6C:01}](https://stat.ameba.jp/user_images/20140109/19/manokoromania/46/ad/j/o0480036012808866282.jpg?caw=800)
【材料】
・卵
・玉ねぎ
・天かす
・出汁汁
・醤油
・酒
・みりん
・砂糖
・小葱
【作り方】
1.出汁汁にスライスした玉ねぎを入れて煮込みます。
2.天かすを入れて、更に煮込み、調味料を入れて味付けします。
味は、天丼の様な、甘じょっぱい感じにしてください。
3.溶いた卵を2回に分けて入れます。
2回に分けて、トロトロの仕上がりにします。
4.小葱をのせて、出来上がり。
ね!
かーーんたーーん(笑)
でも、天かすがコクを出してくれるので、満足な一品です٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
塩ジャガ
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【材料】
・豚バラスライス 1パック
・じゃがいも 3個
・塩 小さじ1
・水
・小葱
【作り方】
1.豚バラ肉を切って、小さじ1くらいの塩で揉んで、10分ほどおきます。
2.鍋に切ったじゃがいもを入れ、上に豚バラを広げます。
ヒタヒタの水を入れて、じゃがいもに竹串が通るくらい煮込んだら完成
3.仕上げに小葱をふって下さい。
長芋焼き
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【材料】
・長芋 1本
・和風だしの素 大さじ1
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 ひとつまみ
・小葱
【作り方】
1.長芋はすりおろして下さい。
2.材料を全部ボウルで混ぜ合わせて、サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、弱火で蓋をして焼きます。
焼き始めは、お箸でグルグル混ぜてから、広げて焼き上げて下さい。
長いものの大きさによって、調味料も変わってきますので、
焼く前に味見しつつでおねがいします。
これは、小葱を上からかけておりますが、
普段は一緒に混ぜ込んで焼いてます。
その方が、おいしいです。
トロフワなので、裏返すのは困難です。
片面だけを、ゆっくりじっくり焼いて下さい。
実際、私もお皿にあけるときに、くちゃっとなっちゃった…(≡ε≡;)
旦那さんの実家から、十勝産の美味しいじゃがいもと、長芋を頂いてきたので、早速調理しました*。・+(人*´∀`)ウットリ+・。*
いもいも、ネギネギした夜ご飯でしたね(笑)
是非、安価メニューお試し下さい。
読んで下さって、ありがとーございました。
*akitchen*
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