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本日は 豚肉 と 小松菜を使った
白米に合い、食べ応え抜群のレシピを紹介します☆
豚肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、
旨みを閉じ込め、調味料が絡みやすくなります＾＾
以前、紹介したレシピですが
おすすめの料理ですので再度紹介します☆
ぜひ、お試しください！
★材料（2人分）
・豚こま切れ肉 200ｇ
・小松菜 2把
・にんじん 40ｇ
・サラダ油 小さじ2
・片栗粉 小さじ2
A 醤油 大さじ2
A 酒 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 砂糖 小さじ2
A すりおろししょうが 小さじ2
★作り方
１.小松菜は 2㎝～3㎝のざく切り、
にんじんは 5㎜幅の細切りにする。
２.豚肉に 片栗粉をまぶして手で揉み込む。
３.フライパンに サラダ油を敷き、２の豚肉を炒める。
豚肉に 7割程度火が通れば、１の野菜を入れて炒める。
４.３に Aを全て入れて 汁気が飛ぶまでしっかり炒める。
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