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本日は僕の大好きな「牛肉」を使って、
スタミナ丼のレシピを紹介します♪
焼肉のタレだけで 味付けしても
十分に美味しいですが、
コチュジャン と 酒を入れることで、
旨みが加わり 一段上の味付けになります＾＾
ぜひ、お試しください☆
★材料（2人分）
・ご飯 2杯分
・牛こま切れ肉 200ｇ
・玉ねぎ 1/4個
・キャベツ 50ｇ
・にんじん 20ｇ～30ｇ
・サラダ油 小さじ2
・刻み青ネギ・白ごま お好みの量
A 焼肉のタレ（甘口、中辛） 大さじ2
A 酒 大さじ1
A コチュジャン 小さじ1
★作り方
１.キャベツは ざく切り、
にんじんと玉ねぎは 5㎜幅の薄切りにする。
２.フライパンにサラダ油を敷き、中火にかける。
牛肉を入れて 8割くらい火が通れば、
1の野菜を すべて入れて炒める。
３.牛肉と野菜に火が通れば、Aを入れて炒める。
味が全体に絡めば、
ご飯の上に盛り、お好みで 刻み青ネギと白ごまを散らす。
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