クリスマスも目前ですね!^^
三連休という事もあって、
友人や家族と クリスマスパーティーなどで
楽しんでいる方も 多いのではないでしょうか?
クリスマスといえば 「ローストチキン」 !!
この時期は スーパーに行くと、
骨付きの鶏肉が 沢山売られています。
ただ骨付きの鶏肉は 少し値段が張りますね(^^;
そこで今日は、鶏もも肉を使って
ローストチキンを 作りました!
一回に沢山作れますし、
何より骨がないので 食べやすいです^^
★材料(成人男性 2人分)
・鶏もも肉 500g
・塩コショウ 適量
・サラダ油 小さじ1
A醤油 大さじ3
A砂糖 大さじ2
Aみりん 大さじ2
・付け合わせ お好みで
★作り方
1.鶏もも肉の両面に 塩コショウを振り、
全体に 広げてなじませる。
2.フライパンを中火で熱し サラダ油を敷く。
1を 皮面から入れて5分焼く。
ひっくり返し蓋をして、もう片面を5分~7分焼く。
3.2に Aを合わせたものを入れて、
弱火で Aにとろみが付くまで火にかける。
皿に付け合わせの野菜と一緒に盛る。
-------------------------------------------------------
よろしければ下の「レシピブログ」のタグをクリックして
応援して頂けると更新の励みになりますのでよろしくお願い致します。