本日は、春が 旬の
「あさり」 と 「菜の花」を使った、
簡単な パスタのレシピを 紹介します！
あさりからの 出汁が
パスタと 絡まって
本当に 美味しいです＾＾
菜の花も 茹でてから
パスタと 絡めると、
独特な苦味も 少なくなって
おすすめです！！
*材料*
（2人分）
・スパゲティー 160ｇ
・あさり 1パック
・菜の花 1/4束
・オリーブオイル 適量
・すりおろしにんにく 1片分
A顆粒コンソメ 大さじ1
A醤油 大さじ1
・ブラックペッパー 適量
*作り方*
① あさりを 砂抜きします。
② 菜の花を3 ㎝幅に切り、
熱湯で 1分茹でます。
③ スパゲティーを 記載している
茹で時間より 1分短く茹でます。
④ フライパンに オリーブオイルを敷き、
そこに すりおろしにんにくを入れて、
その後 ①、②を入れて、サッと炒めます。
⑤ ④に ③とAを入れて、
さっと絡めたら お皿に盛り、
ブラックペッパーを 散らして完成です。
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