本当に暑い日が続きますね～♪
39.9℃を観測した地点もあるようで、
本格的な夏だな～と感じるようになりました！！
その暑い夏に、「辛い物が食べたい！！」と
カレーを作られるご家庭もあるのではないでしょうか？
家族みんな好きですし、良い料理の一つですね☆
でも、カレーはついつい多く作りすぎちゃいますよね(-_-;)
そんな時には、「マヨオムカレー」にリメイクしてみませんか？？(^^)/
少し変わるだけで、オシャレに見えちゃいます♪
僕は、前回のブログで紹介した
「夏バテ防止！レンジで一発☆茄子のキーマカレー 」をリメイクしています。
普通のカレーでも作れますので、是非お試しください！！
マヨオムカレー
*材料*
（1人分）
A ご飯 茶碗1杯
A 残りカレー おたま1杯
○ ウスターソース 小さじ2
● 卵 1個
● マヨネーズ 小さじ1
○ サラダ油 適量
○ マヨネーズ（仕上げ） 適量
○ 乾燥パセリ 適量
*作り方*
① 鍋にAを入れて弱火にかけます。
この時、大きい具材は潰してください。
良く混ざったら、お皿に取り出します。
② フライパンにサラダ油を敷いて、よく混ぜた●を入れてオムレツを作ります。
①の上に乗せます。
③ 仕上げにマヨネーズと乾燥パセリをかけて完成です。
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