【乳和食】きのこと甘栗のミルクウスターソース煮を作ってみました♪

【乳和食アンバサダー企画参加中】

乳和食の料理レシピ

※「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。

＊乳和食とは

料理家・管理栄養士の小山浩子先生が提唱している新しい食のスタイルで、

和食に牛乳を取り入れることで、不足しがちな栄養素を補ったり、

減塩をして健康をサポートしていくという考え方です。

今回は、料理家・管理栄養士 小山浩子さんが考案されたレシピの中の一つ、

「きのこと甘栗のミルクウスターソース煮」を作ってみました♪

レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん

材料・作り方を記載したページはこちら→⭐️

きのこと甘栗のミルクウスターソース煮

＊作ってみた感想

きのこが好きなため、今回はきのこたっぷり食べられるこちらのレシピを選びました♪きのこにしっかりと焼き目をつけてからは、落し蓋をして完成を待つだけなので、とってもラクチンに作れました☆

牛乳＋オイスターソースを入れてからは、とても良い香りが部屋中に漂い、幸せな気分になりながら作りました♪

＊食べてみた感想

きのこの量に対して、「この量のオイスターソースでしっかりと味が付くのかな？」を気になるところでしたが、牛乳のまろやかな味わいとオイスターソースが合わさり、とてもしっかりとした味付けでした♪特に甘栗を入れることで、ほのかな甘みも加わり、とても美味しかったです！！

乳和食アンバサダーとして数か月活動してきましたが、「乳和食」がより広まってほしい！と改めて感じました。日々の食事から乳和食を取り入れることが健康と食の楽しみに繋がりそうです♪

【乳和食】ミルクポテトサラダを作ってみました♪

【乳和食アンバサダー企画参加中】

乳和食の料理レシピ

※「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。

＊乳和食とは

料理家・管理栄養士の小山浩子先生が提唱している新しい食のスタイルで、

和食に牛乳を取り入れることで、不足しがちな栄養素を補ったり、

減塩をして健康をサポートしていくという考え方です。

今回は、料理家・管理栄養士 小山浩子さんが考案されたレシピの中の一つ、

「ミルクポテトサラダ」を作ってみました♪

レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん

材料・作り方を記載したページはこちら→🌟

ミルクポテトサラダ

＊作ってみた感想

出来上がり時間は、普通にポテトサラダを作る時間と変わらないくらいで出来上がります♪

何より、牛乳で煮てポテトサラダを作ることが初めてだったので、わくわくしながら作りました！

＊食べてみた感想

最初は「マヨネーズを入れずに美味しいポテトサラダを作れるのかな？」に疑っていましたが、一口食べると美味しさに驚きました！

まずは牛乳のほのかな旨味と甘味が感じられ、すし酢の程よい酸味があり、じゃがいもの旨みも感じられるバランスの良いポテトサラダになります。

減塩もできて、美味しいポテトサラダができるので、これは我が家の定番にしたい！と思いました🌟

これからもっと、もっと「乳和食」の良さとアピールできるよう、アンバサダーとして頑張りたいと思います★

これからよろしくお願いします♪

【乳和食】『肉ごぼう炒め』を作ってみました♪

【乳和食アンバサダー企画参加中】

乳和食の料理レシピ

※「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。

＊乳和食とは

料理家・管理栄養士の小山浩子先生が提唱している新しい食のスタイルで、

和食に牛乳を取り入れることで、不足しがちな栄養素を補ったり、

減塩をして健康をサポートしていくという考え方です。

今回は、料理家・管理栄養士 小山浩子さんが考案されたレシピの中の一つ、

「肉ごぼう炒め」を作ってみました♪

レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん

材料・作り方を記載したページはこちら→⭐️

肉ごぼう炒め

＊作ってみた感想

材料を切るところから行い、約20分程度で完成しました♪和食は作るのに時間がかかる‥というイメージがありますが、とてもスピーディーに出来上がるのでありがたいレシピです！

＊食べてみた感想

優しい味でとても美味しいです♪優しい味ではありますが、肉とごぼうにしっかりと味が付いていて、ご飯と一緒に食べたい！と思える一品です♪

作っているときはホエイの味が気になるのかな？と不安がありましたが、食べてみるとそんなことはなく、麺つゆと上手く馴染んでいて驚きでした！！

これからもっと、もっと「乳和食」の良さとアピールできるよう、アンバサダーとして頑張りたいと思います★

これからよろしくお願いします♪

【乳和食】『ミルクきんぴら』を作ってみました⭐︎

【乳和食アンバサダー企画参加中】

乳和食の料理レシピ

※「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。

＊乳和食とは

料理家・管理栄養士の小山浩子先生が提唱している新しい食のスタイルで、

和食に牛乳を取り入れることで、不足しがちな栄養素を補ったり、

減塩をして健康をサポートしていくという考え方です。

今回は、料理家・管理栄養士 小山浩子さんが考案されたレシピの中の一つ、

「ミルクきんぴら」を作ってみました♪

レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん

材料・作り方を記載したページはこちら→🌟

ミルクきんぴら

＊作ってみた感想

作り方はとてもシンプルで、作りやすい一品です。ごぼうは既にささがきされているものを使えば、より時短できます♪

＊食べてみた感想

優しい味でとても美味しいです♪醤油を小さじ1しか入れていませんが、しっかりと味がついていて、物足りなさは全くありません！本当にびっくりしました！

また、唐辛子を入れているのもポイントで、唐辛子の少しの絡みが全体をうまくまとめている味付けだと思います♪

これからもっと、もっと「乳和食」の良さとアピールできるよう、アンバサダーとして頑張りたいと思います★

これからよろしくお願いします♪

【乳和食】ふわふわ鶏団子汁を作ってみました！

【乳和食アンバサダー企画参加中】

乳和食の料理レシピ

※「一般社団法人Ｊミルク×フーディストパーク」のPR企画に参加しています。

＊乳和食とは

料理家・管理栄養士の小山浩子先生が提唱している新しい食のスタイルで、

和食に牛乳を取り入れることで、不足しがちな栄養素を補ったり、

減塩をして健康をサポートしていくという考え方です。

今回は、料理家・管理栄養士 小山浩子さんが考案されたレシピの中の一つ、

「ふわふわ鶏団子汁」を作ってみました♪

レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん

材料・作り方を記載したページはこちら→⭐️

ふわふわ鶏団子汁

＊作ってみた感想

鶏団子はジップロックなどの保存袋を使って調理するため、手が汚れず手軽に作れます。そして、何より材料があれば、すぐ作れることが1番のポイントです^ ^

＊食べてみた感想

牛乳とポン酢の汁ものを初めて作り食べてみました。「汁ものとしてどうかな？」と心配がありましたが、塩気が控えめな優しい味わいの味に仕上がりました♪

そして、鶏団子がふわふわで柔らかく、とても美味しかったです♪

あと一品ほしい！という時に簡単に作れるのはとても良いなと感じました！

これからもっと、もっと「乳和食」の良さとアピールできるよう、アンバサダーとして頑張りたいと思います★

これからよろしくお願いします♪