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本日は、夏野菜のひとつである「なす」を使った、
簡単に作れる炒め物レシピを紹介します★
なすは豚肉との相性が抜群!!
味付けはコチュジャンを使って韓国風に仕上げました♪
ご飯のすすむ味付けで、とてもおすすめですので、
是非、お試しください^^
*材料(2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・なす 1本
・ごま油 大さじ1/2
A醤油 大さじ1
A砂糖 大さじ1
Aコチュジャン 大さじ1
Aすりごま 大さじ1
A酢 大さじ1/2
Aすりおろしにんにく 小さじ1
Aすりおろししょうが 小さじ1
*作り方
1 なすを食べやすい大きさの乱切りにする。
2 フライパンにごま油をしいて、中火にかける。
3 2に豚こま切れ肉と1を入れて炒める。
火が通ったら、Aをすべて入れて絡めるように炒めて完成。
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