お酒の展示会

昨日は地元の酒問屋さんの展示会がありました。

12時ちょっと過ぎたあたりに会場に着いたのですが、

もう既に会場は熱気に包まれていて・・・

お付き合いのある蔵元さんもブースを出していたので、きき酒をさせて頂きながら　

いろいろとお話を伺うことが出来ました。

　　地元宇都宮の「四季桜」の今井専務と奥様

西方町の「童心」を醸す飯沼専務

湯津上の「天鷹」の蔵元さん

大先輩である菊地酒店の菊地社長もお見えになっていました。

ほかにもいろいろな方の写真も撮りたかったのですが、なにしろ

人が多すぎてよく撮れませんでした。

でも、色々な発見があり行ってよかったです。

鳳凰美田 ひやおろし入荷

栃木県小山市にある小林酒造さんから

鳳凰美田の純米吟醸酒・「ひやおろし」が入荷しました。


　
兵庫県産の山田錦を使用し、冬に仕込んだお酒を瓶に詰め、ひと夏熟成させ

味わいが乗ってきたところで出荷となりました。

「鳳凰美田」らしい香りと品のある味わいの中にも、

なめらかでバランスの良い奥行きを感じる一本となっています。

＊なお、数量限定ですのでお早めにお求めください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　一升瓶　　　　３０００円

菊姫「吟」入荷！

今日はまじめにお酒の案内。

菊姫の最高峰「吟」が入荷です。　


菊姫が日本国内最高の酒米（兵庫県吉川町産特AAA山田錦）を用い40％まで磨き、

最高の設備、最高の人で、厳寒期に仕込んだお酒を理想的な環境で熟成させ、

「これでよし！」と判断したとき初めて出荷となります。

この菊姫の最高峰をぜひ、この機会にお試しください。



兵庫県吉川町産特AAA山田錦使用
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ml…10000円

ランチ

お昼にランチに行ってきました。

ランチといってもおしゃれな店とは、もの凄ーくかけ離れていますが、

今日はうつのみやの名物、餃子で有名なお店、中華トントン（みんな餃子屋

だと思っているが、実はラーメンも旨い）です。

でもトントンの餃子はいつも食べてるし、

最近、メタボ気味なので野菜ラーメンをオーダー。　　
　

で、これがトントンのタンメン（野菜ラーメン塩味。ちょっと薄味でオーダーです）

マスターいつもありがとうございます。

おいしかったっす。ご馳走様でした。

鳳凰美田

昨日は、美酒「鳳凰美田」を造る小山市の小林酒造さんにお邪魔してきました。

とは言っても、今の時期お酒は造っていないので、蔵元さんはひっそりと

していましたけれど・・・

　　　　　　　　
門をくぐり、ちょうど正面のあたり。

小林専務さんにいろいろとお話を聞かせていただきました。

　　　　　　　

ずらっと並ぶサーマルタンク（モロミの温度調整できる優れもの）です。

今年、あと三本増やすとのことです。ほんと、毎年増えていってます。（凄い！）

ちょうど、秋の鑑評会に出品する大吟醸をこれから選ぶとのことだったので、

　　

一緒に利き酒もさせていただきました。



いやー何って、斗瓶一本一本味が違うんですよ。

ホント不思議っすね。どれ飲んでもおいしいのですが、微妙に味わいが違うんですよ。

個人的に一番良かったのは、あの斗瓶ですが・・・。

小林専務さん、奥様、蔵人さん、長い時間ありがとうございました。

とても勉強になりました。