昨日の朝、酢大豆を作ってみました
実は今まで市販の水煮しか使ったことがなく、今回初めて乾燥豆を戻して茹でてみたのですが
ぜーんぜんちがいますね～
何にも味つけてないのにほんのり甘くて美味しい！
もう止まらなくなっちゃいました
酢大豆は漬けて1週間後から食べられるんだそうです。
早く来週にならないかな～
大豆は食物繊維が豊富だし、お酢は疲労回復作用がありますからね、積極的に食べましょう！
最近、乾物や海藻の素晴らしさを実感しているまる子母なのでした。
近所に乾物屋さんないかしらん♪
そうだよね～
そろそろなくなりそうだから買ってこないとね
