所沢市お料理教室・パン教室「Manma Kitchen」マンマキッチン

所沢市お料理教室・パン教室「Manma Kitchen」マンマキッチン

所沢市自宅にて料理サロン・パン教室を主宰しています。


テーマ:

気持ちのいい朝

 

5月最終料理教室

 

川越読売カルチャーでの教室です。

 

ルーを使わない

ブイヨン使わない

ヘルシーなひよこ豆カレーです。

 

 

水煮をしたものを用意して

これから行ってきます。

 

 

今日は盛りだくさんな予定です。

 

素敵な休日をお過ごしください。

 

素人のお遊び

オープンガーデン

 

6月8日(金)

  9日(土)若干名

 

11時~15時

予約制

拝観料:500円

お茶・お菓子付き

 

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

 

ブログご訪問ありがとうございます。

 

 

オープンガーデン予約も

ダウン

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テーマ:

駅まで送りのない朝は

いつもよりゆっくり

 

朝家事終えて

ブレークタイム

 

 

 

さあ、今日も盛りだくさんな用事を済ませます。

 

素敵な週末をお過ごしください。

 

 

オープンガーデン

 

6月8日(金)

  9日(土)若干名

 

11時~15時

予約制

拝観料:500円

お茶・お菓子付き

 

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

 

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テーマ:

 

毎朝、紫陽花が色ついてくるのを楽しみにしています。

 

この写真の植物も

リビングからよく見えます。

 

料理教室の時も何ですか?と良く名前を聞かれます。

忘れないために

アカンサスモリス(和名ハアザミ)

宿根草

この時期に咲く花です。

我が家のフォーカルポイントとして目をひきますね。

 

何年もたつのでかなりの株になりました。

濃緑色で光沢のある大きな葉を広げて茂り、花の穂先にはとげがあります。

 

「学名のアカンサスはとげの意味があるそうです。」なるほど

 

冬場もこの濃緑色のままで、殺風景な冬の庭でも目立つ存在です。

 

少しずつ庭の手入れもやっていけたら

なんせ、素人のお遊び

ガーディナーの庭ではありませんから

それでもいいと思う方に

オープンガーデン

よろしければ

どうぞ

 

オープンガーデン

 

6月8日(金)

  9日(土)若干名

 

11時~15時

予約制

拝観料:500円

お茶・お菓子付き

 

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

 

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素敵な1日をお過ごしください。

 

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テーマ:

日に日に庭の変化が楽しみです。

 

紫陽花がグングン成長しています。

 

私の備忘録にお付き合いください。

毎年変わらないけれでど

後でブログを見返したときがまた、楽しみの1つ

 

本日の庭

 

上の紫陽花の名前まではわからないのですが

色が好きです。

下はアナベル西洋紫陽花は短く切っても毎年グングン

グリーンから白へと変わる様が好き

 

上は主人の父が植えた紫陽花

結婚当初は庭なんて全然興味もなかったのに

好きになったきっかけ

淡いピンク色の可愛らしい紫陽花

 

下は珍しい濃いピンクが気に入って購入

しかし、我が家の土壌ではむずかしい

今年はかなりの大きさに成長

 

今年はかなり成長が良く

年1に剪定ではダメかも?

 

冬に凄い断捨離と剪定して頂いたのはまぼろし?

 

読めない日本の気候

亜熱帯化?

 

そんな

素人のお遊び

オープンガーデン

 

6月8日(金)

  9日(土)

 

11時~15時

予約制

拝観料:500円

お茶・お菓子付き

 

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

 

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テーマ:

今日は午後から雨模様

 

明日の川越カルチャー料理教室準備

リクエストの様な

 

簡単に出来るルーを使わないカレーが美味しいのよと話したら

次回はお願いしますと

そんな会話も楽しみの1つ

 

ヒヨコ豆のカレー

明日お楽しみに

 

 

皆さんにお伝えしたいメニューは沢山あります。

レシピは20年分

自分がやってきた歴史

この時期に食べたい

季節のレシピ

それが家庭料理

 

私はそう思っています。

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

 

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テーマ:

去年からオープンガーデンに向けて頑張っていたのに

料理教室が5月から新しく変わるのを言い訳に

やらないて勝手に決めつけていた

友人から

今年のオープンガーデンは?と聞かれ

 

ふと、出来る範囲で

やればいいじゃないかと

ならば、2日間だけ

 

素人のお遊びです。

 

オープンガーデン

 

6月8日(金)

  9日(土)

 

11時~15時

予約制

拝観料:500円

お茶・お菓子付き

 

楽しいひと時を共に味わいましょう

 

 

何種類あるのだろう?

去年もかなりところ狭しと植えた紫陽花

 

日に日に変化と成長を続けてくれている

 

毎年のことだけれど

咲いてくれたありがとう。

 

私はこの自然の多いこの住んでいる場所が大好きなんだと

 

そして

料理教室をすることも

 

そして

自然の力を借り

植物やお花のお世話をすることも

 

大好きなこと

そう、

必然的に

掃除も

好きてこと

 

シンデレラの時間割を学んだことで

より一層

自分自身を知る

素敵な学び

 

感謝

 

そして

来月は鶏むね肉燻製です。

これもまた美味しいです。

しっとりチキンとはまた別の味わいを楽しんで頂けたら嬉しいです。

 

ぜひ、ご参加お待ちしております。

 

 

 

6月は燻製です。

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素敵な1日をお過ごしください。

 

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テーマ:

月曜日スタートです。

先週でソーセージレッスン終了

 

残すは、川越カルチャーレッスン

行事が重なりお楽しみは

また今度の機会に

 

ソーセージレッスンレポを生徒様がブログ記事してくださいました。

 

ありがとうございます。

あの日は暑かったです。

 

帰り道もきっと汗だくだってでしょう。

 

 

 

 

 

来月は鶏むね肉燻製です。

これもまた美味しいです。

しっとりチキンとはまた別の味わいを楽しんで頂けたら嬉しいです。

 

ぜひ、ご参加お待ちしております。

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

♦オープンガーデン

6月8日(金)

  9日(土)

11時~15時

予約制

拝観料:500円

お茶・お菓子付き

 

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素敵な1日をお過ごしください。

 

 

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テーマ:

真っ青な空で爽やかな日曜日

 

お隣の川沿いでは子供たちのにぎやかな声が聞こえています。

お隣は東京都ですがまだまだ、自然がいっぱいなご近所

住めば都

素敵ライフをこれからも楽しんで

 

ソーセージレッスンは無事終了しました。

 

毎回楽しいハプニングあり

初めてさん同士でも楽しい

 

私も余裕が出て

写真を撮ってみました。

 

 

形になっていく様子を皆さんも写真撮影

大人も、子供のようにはしゃいで

作る工程を楽しんじゃいましたね。

 

出来上がってすぐをお口にポイと

美味しい~と

出来立てを味わえるのは

この時の特権

素材の味が引き立ちます。

 

市販ではない

シンプルな材料で

手作りの味わい・楽しさを

皆さまと共に楽しめたレッスンでした。

 

ご参加の皆さまありがとうございました。

 

終わってしますのは寂しいですが、また、ソーセージレッスンは開催します。

 

~夏休み企画~

8月親子教室を予定しています。

親子で楽しめますから

夏休み課題にちょうどよいかしら?

お楽しみに

 

 

ブログご訪問ありがとうございます。

 

素敵な休日をお過ごしください。

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

 

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テーマ:

昨日はあまりにも暑いため、今年初めての冷房デビューでした。

朝家事はこれかの時期は手ごわいです。

汗だくになりますから。(私だけ?でしょうか。)

 

 

5月ソーセージレッスン本日最終日

あっという間でしたね。

色々楽しいソーセージレッスン

 

 

レポは、後ほど

 

楽しい週末をお過ごしください。

 

 

 

6月は燻製です。

ダウンダウン

 

 

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テーマ:

こんにちは
所沢のおもてなし料理サロン&パン教室
ManmaKitchen(マンマキッチン)の高瀬 明美です。
作る楽しさ・食べる楽しみをご一緒しませんか。


【料理教室のご案内】

 

家食講座のコースレッスンが始まります。

 

6月は燻製

 

鶏むね肉燻製を作ります。

 

 

 

 

メニュー

鶏むね燻製・ご飯・汁物・お土産

 

♦日程

  

6月12日(火)

  13日(水)

  15日(金)

  16日(土)

日程が合いそうもない方やお子さま連れの方ご相談下さい。

♦時間

10時30分~13時

♦定員

4名

♦料金

9回コース受講料46000円

(11月1000円プラス)

単発での受講料5500円

(11月のみ6500円)

♦コース内容と7月までの日程(予定)

7月発酵料理 

7月6日(金)7日(土)10日(火)11日(水)

8月夏休み企画予定

 

予定

9月肉料理(とり)

10月肉料理(豚肉)

11月肉料理(牛肉)

1月味噌作り

2月魚

3月魚

 

【家食講座のポイント】

時間を味方につけて

最小限の労力で

美味しいものを作る

 

 

 

食事作りが辛いと思うあなた。

ぜひレッスンに参加されて

楽しい食事作りを学びましょうね〜乙女のトキメキ

by芦屋あこさんの言葉をお借りしました。

 

 

 

お申し込みはクスパサイトからお願いします。

 

♦募集要項


♦時間
10時30分~13時30分
♦人数
名様まで
♦持ち物
エプロン・ハンドタオ
♦場所
所沢市下安松(詳細はお申し込みいただいた方のみご連絡いたします。)
♦アクセス
西武線「清瀬駅」北口よりバス7分
JR武蔵野線「東所沢駅」より徒歩10分
駐車場あり

【料金システム】
★単発レッスンの方、初回のみ、振込みをお願いしています。

★コースレッスンをご希望の方は全額振込みでお願いします。
♦キャンセルポリシー
・やむを得ずキャンセルされる場合はレッスン当日の3日前までにご連絡ください。
・前日・当日のキャンセルは材料調達のため全額お支払いただきます。

・コースで申しもみの方は振替でご参加ください。

 

 

グループレッスンも承ります。

 

 

皆さまのご参加をお待ちしております。

 

●教室コンセプト
レッスンは、デモ&実習形式で一緒に作っていきます。
実際にお料理を作りながら、その都度洗い物もしていただきます。調理から片付けまでの流れはもちろん、手際よく作業を進めるコツ・時間配分などがわかります。ご家庭でも効率よく調理できると生徒さんからも好評です。
当教室は、若い方からベテランの方まで幅広い年齢層の方がいらして下さっております。
生徒様同士お話にも花が咲き、レッスンから試食まで、毎回楽しい雰囲気で開催しています。

 

 

 

 


生徒さんの声

・毎回楽しみにしています。
 ➡毎回新しい発見があり、皆さんとのおしゃべりも楽しく、レッスンに通うのが楽しみです。

・教えていただいた料理をよく作っています。
➡教えていただいた料理を作ると、家族が「おいしいね」と喜んでくれて嬉しいです。

・身近な野菜で作る料理が美味しかったです。
➡身近な野菜を使って作るので、バリエーションの幅が広がり、野菜のおいしさを再確認しました。

・いつもこの家の雰囲気や香りが癒される空間で大好きです。
➡毎回教室の雰囲気や香りに癒されています。
➡お料理はもちろん、家でも気軽に取り入れられるおもてなしのアイディアが楽しみです。

・春から中学生になる息子とも美味しい食べ物いっぱい作ってあげて難しい年頃ものりこえたいです。


➡毎回美味しいお料理を沢山作ってあげることで、難しい年頃の中学生の息子とも会話が増えました。


♦ご予約
ManmaKitchenレッスンお申し込みはコチラから

2日以内にお返事させていただきます。
万が一こちらから連絡が無い場合、お手数ですが下記までお問い合わせ下さい。
なお、メールにてお返事をさせていただき、詳細は申し込みいただきました方に郵便にて送らせていただきます。
申し込みの際、ご住所のご記入もお願いいたします。

お問い合わせはコチラから

♦その他
・お子さん連れをご希望の方はご相談下さい。
・体験会を毎月開催予定です。お気軽にお申し込み下さい。
・3名様以上で、グループレッスンのご希望も承ります。仲良しの友達同士でレッスンを受けたい、という方に好評です。

レッスンに関するお問い合わせはコチラから

おひとりで参加している方もいますので、安心してご参加下さい。

お料理初心者の方も大歓迎です。



 

 

ブログにご訪問ありがとうございます。

 

 

ダウン

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