里帰り中の奥さんに会うため仙台市泉区のこちらのお店へ。

何度か訪問しているがネタにするのは今日が初めて。
1時半頃来店もほぼ満席の中、
券売機でチケットを購入した後
[コ]の字形の店内の唯一空いていた一番端の席に案内されてしばし待つ。
ほどなくして配膳。

まさしく店名の通り、
スープから盛り上がるくらい麺が強調し張り出している。
まずはスープをすすり麺にかぶりつく。
うん、ぷりぷり、とかつるつる、とかしこしこ、とかそんな食感とは異なる
わしゃわしゃ、ガシガシと言う表現が最適か?
口の中で麺が踊っている様だ!
そして、食べごたえもさることながら
空腹を満たすのに最適な昼飯だ。
また理由を作って食べに来よう。