東京都町田市にある、らーめん せい家。
味噌らーめんにのりをトッピング。
そして、半ライス。
前回、ネギラーメン、味玉、替玉、ライスを食べた、こんなご時世でも未だに６５０円というリーズナブルな価格でラーメンを提供してくれるこのお店。
とは言え、訪問したのは３ヶ月近く前なので、もしかしたら値上げされてる可能性も無くはないので、一応参考までに。
まぁ、軽く調べてみたところ、おそらく価格は変わってないとは思いますが。
ちなみに、去年の１０月に町田にオープンした『なんつッ亭』の記事で、『なんつッ亭はらーめん せい家に買収された』と書きましたが、どうやらこの『らーめん せい家』を運営している『株式会社トップアンドフレーバー』となんつッ亭は直接の関係はなく、こちらのらーめん せい家を創業した方の『株式会社せい家』という会社がなんつッ亭を買収したようですね。
って、ややこしい？(笑)
ではでは、平日の０時ちょい前の訪問で先客４人、後客１８人。
席数はカウンター７席、２人用のテーブル席×２。
このお店は口頭注文の後払い制。
今宵はラーメンを頼む前に軽く１杯ひっかけましょうかねと、瓶ビールとおつかれ様セットをオーダー。
という訳で、このおつかれ様セットは『チャーシュー１枚、味玉半分、ほうれん草、メンマ』が乗っていて２２０円なのですが、これは中々お得感がありますかね。
チャーシューは燻製タイプで、程好い塩っ気があり普通に美味し。
クタ気味のほうれん草もこれまた悪くない。
コリコリ食感の極太メンマに。
味玉は濃い味でビールがススムくん
そして、瓶ビールを頼んだ時に『生ビールの方がお得ですよ』的なことを言われたのですが、瓶ビール派の僕はその言葉には耳を傾けず、瓶ビールを飲みながら店内を見回してみると、こんな貼り紙が。
生ビールフェアを開催していて、生ビールは２００円引きの３００円やないか～い(笑)
いや、普段でも１００円ぐらいの価格差ならば迷わず瓶ビールを頼むのですが、瓶ビールが５５０円で生ビールが３００円ともなってくると、それはまた別の話。
という訳で、貧乏根性丸出しで生ビールにネグラ変え～(笑)
(お前は恥も外聞もないのかＹＯ！)
ただ、やっぱり瓶ビールの方が好みの味ではあるのですが、飲み進めればさほど気にはならないかしら。
まぁ、基本的に同じ銘柄ならば注ぎ方が違うだけの差で、ビールの中身は同じですしね。
ちなみに、このお店の瓶ビールは『キリンラガービール』なのに対して、生ビールは『一番搾り』の可能性が大ですが。
ここで、餃子３ヶを追加オーダー。
そして、今となっては記憶に無いのですが、残っていたメモによると『ニラとネギが入った餃子普通に美味しい』との事(笑)
そんなこんなで、そろそろ〆のラーメンを頼みましょうかねと、味噌らーめんを『やわらかめ』でオーダーして約７分程で着丼。
ほほ～、デフォのラーメンは家系ラーメンらしく『のり３枚、ほうれん草』が乗っているのに対して、味噌ラーメンは『もやし、メンマ、味玉半玉』が乗る仕様なんだな。
適度な味の濃さのスープは温め(ぬるめ)で、普通の味噌スープかと思っていたら、まさかの魚介が効いたテイストなんだな。
そして、スープ自体はシャバっとしているのですが、７２０円というお手頃価格なので、その辺は仕方がないでしょう。
というか、このぐらいの濃度の方が好きな人も居られるでしょうしね。
ただ、せい家のラーメンを食べていつも感じる独特な甘味は味噌ラーメンでも感じましたかね。
麺は短めな中太縮れ麺と、家系ラーメン御用達の酒井製麺を意識してそうなビジュアル。
やわらかめ指定した麺はそんなに柔らかくはなく、ボソッ、ムニッとした食感でありきたりな感じの物。
麺量は並盛にしましたが、多からず少なからずなボリューム感。
薬味ネギは辛めで、もやしはシャキシャキ食感。
チャーシューはおつかれ様セットに乗っていた物の方が美味しそうに見えますが、まさかのこちらの方がジューシーでさらに美味し。
ちなみに、以前と変わってなければ、スープもチャーシューも店内仕込みだと思われます。
ショウガ、ニンニク、トーバンジャンで味変をしてみましたが、ショウガが１番気に入りましたかね。
半ライスは固めの炊き加減で価格は１００円ですが、一般的な１００円ライスの８～９割といったボリューム感かしら。
味噌ラーメンにのりは乗っておらず、トッピングをして計４枚。
お味の方は、甘味があり溶けやすいタイプでしたよと。
卓上アイテムはショウガ、ニンニク、トーバンジャン。
醤油、酢、ラー油、ブラックペッパー、七味唐辛子。
メニューはこんな感じで、前回の訪問時(１年半ぐらい前)から全部ではないですが、パッと見比べてみたところ。
デフォのらーめんが５５０円➡️６５０円。
味噌らーめん・魚介豚骨つけ麺が６００円➡️７２０円。
餃子６ヶが２４０円➡️３００円。
半ライスが８０円➡️１００円。
ライス１２０円➡️１５０円。
大ライス１５０円➡️２００円。
この他にもトッピング類がちょこちょことそれなりに値上げされた感はありますが、元々が安過ぎたというのもありますし、これでもまだリーズナブルなのではないでしょうか。
麺は太麺と細麺から選べたりして、特に何も指定をしないと『麺は太麺、味は普通』で作られるようですが、これはナイスなシステムに感じますかね。
いや、特に二郎系ラーメンのお店何かで『普通で』と言うお客さんに対して、『ニンニクは入れますか？』的なことを聞き返したりする場面をよく目にするのですが、そういう場合は普通に『そのお店の思う普通』を黙って提供するのが１番スムーズなのにな何て思うんだよな。
メニュー表には載っていない『きくらげトッピング』何かもありますが、この他にも僕が座っていた席からは確認出来ないトッピングがある可能性もあり。
閉店時間が深夜２時３０分と言うのも嬉しいポイントなのですが、外の貼り紙に『本日は１１時～２６時』的な貼り紙があるので、もしかしたら深夜２時閉店な可能性もありますが、流石にその時間帯の３０分はあまり気にならないかしら。
結果、もう特に語る事は何もありません(笑)
ごちそうさまでした。
営業時間
11:00～2:30
定休日
無休
住所
東京都町田市原町田6-10-3