マンホールが切り株のようでした。
最近あちこちで工事をしていて歩道が狭いです。
さて、今日は先日送られてきたサクラマスを
がんちゃんさんお勧めのフライにしてみました。
肉厚で、衣に加えた香草も合って美味しかったのですが
半身の状態から切り身にするのに大苦戦。
以前、サムみやからいただいた別海町の鮭のときにも思ったのですが
道民は一家にひとつ出刃包丁があるのかな？
もしくは道民じゃなくても多くのご家庭に出刃包丁はあるのかな？？
出刃包丁があれば・・・と感じるのも二度目。
そして、まだ冷凍庫にはサクラマスの片割れがまるっと残っています。
出刃包丁を買い足すべきか悩ましい今日この頃です。