🎽HOZU de キッチン🎽
🥬🦐餡掛け豆腐皮🐖🥬
八宝菜とか餡掛けとか豪華よね～🍀
今回は。。。
初めてウズラの卵🥚を茹でる
沸騰２分 火を止め２分泳がせてから冷水へ🌊
ムキムキして・塩麹に漬け込み🍀
～餡つくり🦐
・白菜🥬人参🥕ほうれん草を胡麻油&オリーブ油+姜葱醤で炒めつつ
・豚肉🐖椎茸🍄入れて炒め
・海老やイカやアサリ入りのシーフードミックス入れ軽く炒めて
・卵・えのき・お水・塩麹・鶏ガラスープ入れ
水解き片栗粉でとろみをつける
・豆腐皮を胡麻油でパリッとするまで炒め
・その上に餡をかけて出来上がり🍀
🥗カニカマサラダ🥗
・ほうれん草を軽く茹で
・カニカマを解す
・白菜の柔かいところをちぎりちぎりとむしる
・ネギとミョウガの千切り※スーパーでget
も入れてマゼラまぜら🌀
・マヨネーズと醤油酢麹とちょい胡麻油入れてマゼラして出来上がり🍀
。。昔は人に料理するのも苦手だったなぁ。。。
最近 頭痛がちょいちょい。。。
これもエネルギー変換か。。。🤔
最近 ツブで手相を見ている✋✨
面白いねぇ～🍀
手相は変わるらしいし
生年月日からの占いとはまたちょっと違う感じがしてさ🍀
同じがないのがいい～🍀
今は手の真ん中にファティマの目👁️の手相とか。。
激マブ✨※多分死語 なのもあって
あるようなぁ？ないようなぁ～❔
結婚線も良さげ。。。✨
ただ
年齢がわからん🤷本末転倒(笑)
何やら良い線がたくさんありそう～✨
※思い込みも大事(笑)