このブログに登場する家族の紹介です
イギリス🇬🇧はマンチェスターより
愛を込めて
まちゃママです
あっ
と言う間にもう金曜日
先週は私の金曜日を我が家の大黒柱Jが経験してくれました
今週の火曜日は
我が家の大国柱Jのお誕生日だったんですが…
お誕生日の主役である本人が
まさかの不在
（私は普通に仕事の後、学校の後の息子達の習い事の送迎に追われてました）
と言う事で
仕切り直し
（やはり我が家は家族揃ってご飯が食べられるのは金曜日のみって事で）
我が家のお誕生日飯っていえば…これ
寿司＆天ぷら＆お誕生日ケーキ＆お味噌汁
（息子達のお誕生日やお祝い事の時は決まってこれです
イギリス🇬🇧ではお寿司も天ぷらもお味噌汁もご馳走です）
お寿司とはいえ
最近ではお寿司は自分で好きなように作るタイプのお寿司です
我が家では
訳あってお肉の時には乳製品が使えませんが…
お魚の時には乳製品が使えるので
デザートに力を入れられるのです
まずは
お誕生日ケーキ🎂
（私があまりにも調子に乗ってロールケーキを作りすぎたせいでロールケーキ以外で
By 次男
）
やはり
お誕生日ケーキといえば
私なりの
日本の苺🍓と生クリームの王道ケーキ
（生クリームが足りず、トッピングはフルーツで誤魔化してみる）
そして
スポンジが焼き上がるのを待っている間に…これ
（サクッとできると思っていたら、焼きに45分かかり
これが一番時間がかかってます）
10年ぶり位に作りました
日本のプリン
ケーキのスポンジもプリンも
私がロールケーキで使わせてもらった
この方のレシピです
（なんか、この方のやり方とレシピだと絶対に失敗しないのよね〜。私はね）
家族全員に大好評でした
では
今週のテーブルです
今回は超和風
奮発して大きなサーモン購入
（魚屋のお兄さんがフィレで買わずに
こっちのがいいよっておすすめしてくれました）
ど〜ん
（これプラス2切れサーモン購入それと
マグロを一切れ購入しています）
握りも作りましたよ
（次男がね）
天ぷらは…
こちらも
ど〜ん
（天ぷらだとお野菜をたくさん食べられる〜
それに彩りが綺麗ですよね〜）
本当は
ズッキーニのスティックフライ
も作りました
これ次男のアイデア
（私も近所のイタリアンで食べてから大ファン）
なのに
なのに
なのに
肝心の写真を撮り忘れました
（マジか…
）
作り方は至って簡単
ズッキーニを小さく細ながく切ります
（マックのフランチフライ位…ズッキーニは2本）
切り終わったら
全てビニールの袋に入れて
お醤油大さじ2
おろしニンニク＆おろし生姜を大さじ1
をビニールに投入してまぶして
10分待ちます
私は5分くらい毎にビニールをひっくり返します
ズッキーニに調味量が染み渡ったら
片栗粉をまぶして揚げます
（これは私の唐揚げのレシピと一緒）
これ
手が止まらなくなる位
美味しい
是非お試し下さい
今回のデザートは…
ケーキもプリンも大好評
ということで
今週のフライデーナイトディナーは
我が家の大黒柱Jの仕切り直しのお誕生日会でした
ふふふ
これで鬼嫁返上だな
（あっつ、相変わらずJへの対応は🧂ですどね〜）
我が家の大国柱J
お誕生日おめでとうね〜
それでは
皆様、素敵な週末を
