このブログに登場する家族の紹介です
イギリス🇬🇧はマンチェスターより
愛を込めて
まちゃママです
あっつ
という間に、もう金曜日
我が家では金曜日は訳あって
豪華な晩御飯を頂きます
自分で豪華っていうのもなんですけど
では
いつもの様に前菜から
グリーンサラダ
お漬物
今回は新鮮な大根が手に入ったので
きゅうりと大根のお漬物
ポテトサラダ
実は
じゃがいもが大好きなはずの
我が家の息子達
日本のポテトサラダは好きでは
なかったんです
私は日本のポテサラ大好きなので
長男が小さい時に作りましたが
一口食べて完全に拒否されて
その為
次男に至っては10年間食べた事なし
ところが
年と共に味覚も変わるのかしらね
（それとも大分空腹だったからかしら）
今回は大好評
今回
何故このポテトサラダを作ったかって
それは…
メインで使う予定だったじゃがいものマッシュが
結構残ったから
更に冷蔵庫にコーシャーのハムがあったから
で
いつもなら
ここで手作りのチキンスープを挟むのですが…
今週忙しすぎて
ストックがなくなっていたのを
完全に忘れてました〜
ごめんなぁ、家族の皆よ
（普通に許してもらってるけどね）
ので
いきなりメインです
今週はママ友達と優雅にランチなどを頂いて
おりましたので
品数はいつもよりも少なめです
〜お品書き〜
シェパードパイ
（ここで使用のマッシュポテトの余りがサラダに変身）
レモンチキンライス
（レモンが多すぎる
と長男に言われて今回は改良
バージョンですかなり和風よりの味付けです）
韓国風フライドチキン
（これも時短の作り方を編み出したので余裕）
茹で野菜
（ただ茹でるだけ〜）
各種キノコのソテー
先週の中華スーパーのお買い物で
ゲットしたエリンギ、エノキ、しめじのセット
今週ふんだんに使用。
これに近所のスーパーでマッシュルームを購入して
全て投入
日本だとマッシュルームが1番お高いと思いますが
こちらでは真逆
マッシュルームが1番お安いんです
先週創作料理的に編み出した
この
レモンチキンライス
家族全員に結構好評でしたが…
レモンがすぎる
by 我が家のツンデレ王子長男
なので
今回はレモンの存在を少し消しまして
（相変わらず目分量ですけどもでもお米を調理する前にそのスープは味見してますよ
お料理はそれくらいの方が楽しくできるよね失敗したらごめんね〜でそれはそれで笑えるし）
今回のレモンチキンライス
は
家族全員に大好評
実はね…
我が家の長男は特に
照り焼きチキンも唐揚げも然程好んで食べないんです
ただシェパードパイと韓国風フライドチキンは好物です
我が家の最強愛され男子こと
小学5年生の次男は
照り焼きチキンも唐揚げも韓国風フライドチキンも大好物
ただシェパードパイは食べないんです
昔からこんな感じで
1人はパスタは好きだがピザを食べず
もう1人はその真逆
昔は両方をそれぞれに作ってましたよ
今回はいつも
割と蚊帳の外に居がちな長男が
もりもり食べてくれました
それだけで
もう大成功
皆様
どうか素敵な週末をお過ごしくださいね
おまけ
今回のデザートです
毎週金曜日はユダヤのベーカリーで特別なパンを購入する私。
（昔は我が愛する義母様が我が家の分を購入してくれてましたが、Jと義母様が揉めて最近では自分の家族の分は自分で購入してます
ベーカリーは息子達の学校から目と鼻の先にあるので無問題何ならデザートも自分で選べるので私には都合なんです
昔は、購入はしれくれるけど、届けてがくれないのでクソ忙しい金曜日にわざわざ義母様宅に立ち寄ってこれらをもらうというね）
いつもはデザート用に
ピーカンパイ＆ドーナツを買うんですが…
（何年も何年も我が愛する義母様はJの好物のアップルパイを買ってくれてましたが、実はJ以外は食べてなかったんです
今だにこの事実は我が愛する義母様には言えてない全てをお伝えする事が愛情でもなかろう）
今回
こんなものを発見
えっつ
この形って
まさかだけど…
日本のシフォンケーキ
（即買いでした）
イギリス🇬🇧では
この形のケーキを見ることは
まずないんです
シフォンケーキ程ではありませんが
スポンジはとっても軽くて
とっても美味しく頂きました
（ちょっとポロポロ崩れるくらいでした）
既に完食
ユダヤのベーカリー
めっちゃお勧めです