先一昨日は残念な釣果でしたが、今年も大アジが釣れました。。。
なので、美味しくいただきましたよ。。。
まずは刺身。
身もしっかり整っていて、歯ごたえもあり絶品ですね。。。
そして、鰺のたたき。
こちらも脂がのっており絶品でした。
そして、アジフライ！
鰺の型が大きいので食べ応え抜群。。。
自家製のタルタルソースもいい感じ。。。
そして、鰺の塩焼き。
これは朝食にもってこい。。。
最後はこれらの鰺のあら汁。。。
めちゃくちゃ良い脂が出ており、濃厚で絶品でした。
明日からはようやく夏休み釣行を復活できそう。
早速、大アジリベンジしてこようと思います。。。
☆大アジ釣り動画
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