今月頭の久里浜。。。
残念ながらカレイは出ませんでしたが、
良型のホウボウがGETできたのでおいしくいただきました。
まずは刺身。
丸太のように太い魚で半身で十分とれました。
乗っ込みの魚で脂ものっており久々にいい魚でした。
そして、ホウボウの煮つけ。
身がしっかりしており、濃いめの味付けをしっかり受け止めてくれて
絶品でした。。。
卵もおいしかったです。
そして、あらを使って味噌汁。
濃厚な出汁が取れて、すごくいい味でした。。。
これにカレイがいれば完璧だったんですがね。。。。
さて、今週は何が釣れるでしょうか？
本日はこのホウボウを釣った時の動画を公開しました。
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