今年の金田湾、コンスタントに釣果が出てきましたね。。。
これからは梅雨ですが、雨が強くなく風が弱ければ絶好の釣り日和です。
少し前の釣果料理ですが、美味しくいただきましたよ。。。
まずはマゴチの刺身。
久々に太ったメスだったので、刺身の一皿盛り！
脂がのっていて非常に美味。。。
ヒラメというよりカレイ寄りの味で個人的には最高です。
そして、マゴチの卵の煮つけ。
この絶妙な食感が美味。。。。
珍味です。
そして、マゴチのあらで鯒飯。
脂の乗った出汁が香ばしい、最高の一品。。。
マゴチはやっぱり美味しいですね。
そして、一緒に釣れたサバは塩焼き。
今年のサバは40センチを超える大サバで脂がのっていて最高です。
今年は久々に青物に期待したいです。
金田湾の海の恵みに感謝です。
本日はショート動画を投稿してみました。
たまにはこんなのもアリかな？
