先週の2連ちゃん釣行は、まあ、うまくいきましたね。
金田湾でも久里浜でも目的通り釣れました。。。
でも、一昔前を知ってる身からしたらもっと釣りたかったな。。。
で、今回も釣果を美味しくいただきましたよ。。。
まずはマゴチの刺身。
今回は型の割にはオスでびっくりしました。。。
でも、身は透き通ってうまみ抜群。。。
今年は良い感じで金田湾のマゴチを頂けてます。
そして、マゴチとワニゴチとキスの握り。
久里浜でも同様の釣果が出せたので、やっぱり握っておかないといけませんね。
マゴチは言わずもがな、ワニゴチは1日じっくり寝かせたので身がしまって絶品。
キスも握りには良いサイズで、繊細なうま味が最高。。。
久々のキスは美味いですね。
そして、ワニゴチは大きい卵があったので卵の天ぷら。
これがまた絶妙な食感で最高の珍味。。。
良いですね。
そして、マゴチのあらの煮つけ。
カマ、頬、骨の間と身がぎっしりしていて
この部位が実はうまい。。。
捨てるのはもったいないですね。。。
今週は無事台風の影響は少なく、週末は釣りよさそうです。
でも、明日はうねりが心配だし
やろうと思っていた企画が急用で出来なくなってしまったので
今週は日曜出船でしょ。。。
明日はじっくり準備しようと思います。
今週は金田湾の春のコマセ釣り動画を投稿しました。
これからはシーズン初期から面白くなりそうですよ。
