夏休み前に釣った大アジと中アジ。。。
料理したのですが、ブログにしていなかったのと
夏休みとはいえ、明日まではボート釣り出来そうにないので
このネタを。。。
まず、大アジは定番の刺身。
この日の大アジは体高がありＧＯＯＤな魚でした。
これ〆鯵にしたら美味しいのではと思いました。
今度試しましょ。。。
そして、中アジですが
今回は趣向を変えて天ぷら。。。
それをどんぶりに乗っけて
アジと夏野菜の天丼！
これは絶品、激うま！！！
アジは何で食べても美味しいですね。
そして、中アジのあらは唐揚げ。
最高のビールのつまみです。
大アジのあらは出汁を取って味噌汁。
相変わらず、良い出汁が取れますね。。。
台風7号は関東を逸れてくれたので
何とか週末はボート釣り出来そうです。
夏休みなので追い込み3連チャン釣行しようと思います。
