先週も何とかマダイが釣れました。。。
型が小さいのが非常に残念ですが・・・
これからが季節なので今週末も期待しましょう。。。
で、先週はなかなか料理する暇なかったので
シイラとタイとサバをお持ち帰り。。。
タイは秋の数釣りサイズで小型ながら太っていたのでタイ飯に。。
いい感じ～。。。
サバは久しぶりの味噌煮。。。
やはり東京湾のサバはいいですね。。。
ホッとします。
今年のシイラはボリューミー。。。
いっぱいお肉取れました。。。
なので、ムニエル。
回遊魚ですが、白身に近い身でバターとの相性抜群！
皮のコリコリ美味いです。。。
そして、やっぱりフライ。
ソースをかけてそのまま食べてもいいですが、
一番おいしいのはレタスと一緒にパンにはさんだシイラバーガーです。
マフィンやベーグルパンがいいですね。。。
さて、今週も日曜釣行になりそうです。。。
っていうか、日曜しか行けません。
でも、天気は日曜のほうがよさそうで、今週はいかがでしょう？
別のボート屋では黒鯛が上がっているので、浅場に魚いるみたいです。
南が吹いても、少し沖に行ければ釣りは成立しそうなので
去年のように9月の爆釣したいですね。。。
