おはようございます♡
今日のテーマは
最近 週に２回はヴィーガンメニュー。
オイシックスさんに配達してもらって
自分では作らないメニューに挑戦！
レシピ見ながら…
脳トレ😆
菜食主義でもないですが ソイミートレシピなど
勉強になります！
植物性のタンパク質メニュー新鮮です✨
レモンカレーとか 作ったことないない！
なんともお洒落なカレーになりました！
カレーはペーストがセットされてまして…
タンパク質は ひよこ豆🐤
じゃがいもをお豆のサイズに合わせて切って レンジでチン。
お豆、じゃがいもを ソースで柔らかくなるまで煮るだけ！
紫玉ねぎをスライスして
レモンもトッピング🍋
夏のランチに さっぱりと頂きました♡
美味しく頂いたら レシピの行方〜✨
写真入りの 綺麗なレシピが毎回ついてきます！
また 作ってみたいメニューだけ
取っておくことにしています！
丁寧にファイリングして…とか
しません
一瞬にスキャンして Evernoteに！
PDFで保存され
作りたい時は Evernoteで「レモンカレー」と検索すれば ささっと出てくるのです！
探し物で時間をとられたり
ファイリングで 場所をとったり…
そんな事を手放しました✨
Evernoteにちゃんと収納された事を確認したら 紙のレシピとはお別れ〜
お料理は嫌いじゃないけど
毎日となると マンネリになったり
義務感でもやっとしたり。
なので、自分が楽しめる方法を探して❣️
今日も 少し軽やかな気分で♪
良い一日になります様に✨