おはようございます
今日は雨
最高16度で寒くなる予報です。
さて、トマトを１キロ買って、トマトソースを作りました。
日本に住んでいたら作らないものですが、こちらはトマトが安いし、時間があるので作ります。
湯むきをして、トマトを小さく切ります。
ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒め、切ったトマトとローリエの葉を入れて煮込みます。
味付けは、塩胡椒
この日のランチは、エビとほうれん草のパスタ
ソースを作り、スパゲティにからめます。
おいしく、いただきました。
ごちそうさま
残りは、冷凍しました。
